شیرینی مرنگ فقط با سفیده تخم مرغ خیلی جذابه 🍪🍡 ❌فقط با سفیده تخم مرغ این شیرینهای خوشمزه وجذاب روواسه شب یلدا میتونی درست کنی ❌بهتره برای بهترفرم گرفتن ازرنگ ژله ای استفاده کنیداگه میخوایدمرنگ رنگی درست کنید❌ ❌پخت مرنگ بایدباکمترین زمان پخت انجام بشه❌ شیرینی مرنگ سفیده تخم مرغ (۱۰۰گرم) پودرقندالک شده (۲۰۰گرم) نشاسته ذرت (۱۰گرم) آبلیموتازه(نصف ق چ) وانیل نوک ق چ رنگ خوراکی قرمزوسبز سفیده هاروباهمزن هم میزنیم تاازلختگی دربیادحدودسی ثانیه آبلیمورواضافه ویکم هم میزنیم حالامخلوط پودرقندونشاسته ذرت روقاشق قاشق اضافه کنیدوباهمزن برقی هم بزنیدودرآخروانیل رواضافه میکنیم وحدودده دقیقه بادورتندهمزن هم میزنیم تابه حالت استیف پیک برسیم یعنی بابرگردوندن ظرف موادازظرف نریزه ماسوره روداخل قیف گذاشته ومیزاریم داخل یه لیوان بلندمطابق کلیپ‌یکی درمیون رنگ سبزوقرمزبه دیواره قیف میزنیم وموادرومیریزیم داخلش داخل سینی کاغذروغنی میندازیم وازموادداخل سینی پایپ میکنیم بافردمای ۱۰۰درجه کمترین زمان پخت حدود۴۵دقیقه برای تسترحرارت ۳۰درجه حدود۶۰دقیقه بعدازاین مدت وپخت کامل حرارت روخاموش کنیددرب فرروبازنکنیدواجازه بدیدیکساعت بادرب بسته بمونه وخنک بشه خیلی راحت ازکاغذروغنی جدامیشه… #ایده_یلدایی #شیرینی_یلدایی

🍪#شیرینی_یلدایی🍉 طرز تهیه شکلات رو ب روش بن‌ماری ذوب کرده و نصف یا یک سوم از قالب سیلیکونی رو پر می‌کنیم. ب مدت پانزده الی بیست دقیقه داخل یخچال می‌گذاریم تا ببنده. توی این فاصله یک لیوان آرد نخودچی رو الک کرده و روی حرارت ملایم‌ به مدت ۵ دقیقه روی حرارت ملایم ب صورت مرتب تفت میدیم. یک بار دیگه الک ‌کرده و بهش کره رو اضافه کرده و دو سه دقیقه تفت میدیم. اگر گلوله گلوله شد چند ق روغن مایع و یا مقدار کمی کره دیگه اضافه میکنیم. شعله رو خاموش کرده و رنگ خوراکی سبز رو اضافه می‌کنیم و اجازه میدیم‌کمی از داغی بیفته ولی سرد نشه. قالب رو پر کرده و ب مدت چند ساعت میذاریم داخل یخچال تا ببنده...

کوکی یلدا کوکی یه عصرونه راحت و خوشمزه مواد لازم： ارد ۲ پیمانه شکر ۱/۵ پیمانه شیر ۳/۴ پیمانه روغن مایع ۳/۴ پیمانه تخم مرغ ۳ عدد بکینگ پودر یک قاشق مربا خوری سر صاف وانیل۱/۴ قاشق چای خوری همه ی مواد را با هم مخلوط کنید تا یکدست بشه بعد مواد را به سه قسمت تقسیم کنید داخل یکی رنگ قرمزو دیگری رنگ سبزبریزید مایه قرمز رنگ باید چهار برابر بقیه مواد باشد. دستگاه میکر را به مدت دو تا ۳ دقیقه روشن کنید تا گرم شود و تمام سینی میکر را چرب کنید بعد از مواد یک قاشق قرمز رنگ درون میکر ریخته و مدلی که در کلیپ میبینیدرنگ سبز و بی رنگ را بریزیدبعد در دستگاه رو به مدت ۳دقیقه ببندید و اصلا هم باز نکنید تا کوکی اماده شود. کوکی شما اماده است نوووووش جان #شیرینی_یلدایی #یلدا #شب_یلدا

شیرینی یلدا [مواد لازم]کره ۱۰۰ گرم پودر قند ۶۰ گرم آرد قنادی ۱۷۵ گرم زرده تخم‌مرغ ۲ عدد وانیل نوک قاشق چایخوری پودر کاکائو ۵ گرم در صورت تمایل دمای فر ۱۷۰ درجه به مدت ۱۵ دقیقه #شیرینی_یلدایی #یلدا #شب_یلدا