#فالوده_خانگی فالوده خونگی بسی خوشمزه وخنک😄 عزیزان نودل چینی لوازم قنادیا دارن این اندازه شربت که میدم واسه نصف بسته نودل چینی هست میخواید تمام بسته را درست کنید شربت را دوبرابر کنید مواد لازم برای شربت فالوده آب سه لیوان ونیم شکر دولیوان سرخالی دانه هل چند عدد (اختیاریه) گلاب معطر نصف استکان آب وشکر رو میزاریم رو گاز دانه های هل اضافه ومیزاریم به جوش بیاد گلاب رو هم اضافه پنج دقیقه جوش بزنه کافیه نباید قوام بیاد گاز را خاموش کرده میزاریم کاملا سرد بشه دانه های هل بیرون اورده و میریزیم تو کاسه استیل یا رویی ومیزاریم فریزیر تا کاملا ببنده ویخ بزنه اماده شدن رشته مقداری آب رو تو قابلمه ریخته ومیزاریم جوش بیاد رشته رو از وسط دوتکه کرده ومیریزیم تو آب در حال جوش از اینجا به به بعد به زمان توجه کنید هشت دقیقه بپزه کافیه نه کمتر نه بیشتر کمتر باشه رشته ها سفت ولاستیکی میشن بیشتر باشه له میشن سپس ابکش کنید آب سرد روش بکشید وبزارید کنار تا ابش کاملا بره وسرد سرد بشه شربت رو از فریزیر دربیارید وبا چنگال یا مخلوط کن پوره کنید تو کاسه ای یک لایه شربت یخی پوره شده یک لایه رشته ادامه میدم تا تموم بشه دوباره نیم ساعت میزاریم فریزر سپس همراه خانواده با آب لیمو یا شربت آلبالو...واز همه خوشمزه تر با بابستنی نوووووش جان بفرمایید😍 🍇🍍🍇🍍🍇🍍🍇🍍🍇 @shirini71❤️

‍ #فالوده_خانگی عزیزان رشته چینی لوازم قنادبا دارن مرحله نهایی پست قبلی این اندازه شربت که میدم واسه نصف بسته نودل چینی هست میخواید تمام بسته را درست کنید شربت را دوبرابر کنید. مواد لازم برای شربت فالوده آب سه لیوان ونیم شکر دولیوان سرخالی دانه هل چند عدد (اختیاریه) گلاب معطر نصف استکان آب وشکر رو میزاریم رو گاز دانه های هل اضافه ومیزاریم به جوش بیاد گلاب رو هم اضافه پنج دقیقه جوش بزنه کافیه نباید قوام بیاد گاز را خاموش کرده میزاریم کاملا سرد بشه دانه های هل بیرون اورده و میریزیم تو کاسه استیل یا رویی و میزاریم فریزیر تا کاملا ببنده ویخ بزنه اماده کردن رشته چینی یا رشته برنجی مقداری آب رو قابلمه ریخته ومیزاریم جوش بیاد رشته رو از وسط دوتکه کرده ومیریزیم تو آب در حال جوش از اینجا به به بعد به زمان توجه کنید هشت دقیقه بپزه کافیه نه کمتر نه بیشتر کمتر باشه رشته ها سفت و لاستیکی میشن بیشتر باشه له میشن سپس ابکش کنید آب سرد روش بکشید و بزارید کنار تا ابش کاملا بره وسرد سرد بشه شربت رو از فریزیر دربیارید ولا چنگال یا مخلوط کن پوره کنید تو کاسه ای یک لایه شربت یخی پوره شده یک لایه رشته ادامه میدم تا تموم بشه دوباره نیم ساعت میزاریم فریزیر سپس همراه خانواده با آب لیمو یا شربت آلبالو...واز همه خوشمزه تر با بابستنی @shirini71

#فالوده_خانگی😋 مواد لازم: شاسته100 گرم آب ولرم800 میلی لیتر آب150 میلی لیتر گلاب 2 قاشق غذاخوری شکر140 گرم ابتدا شکر و آب را داخل قابلمه ای بریزید و روی حرارت بگذارید تا بجوشد. سپس شعله را کم کنید و اجازه دهید تا برای 5 دقیقه ریز جوش بزند و شربت کمی غلیظ شود.بعد از 5 دقیقه شعله را خاموش کرده و شربت را به یک کاسه فلزی انتقال دهید، گلاب را به شربت اضافه کرده و آن را برای 4 ساعت در فریزر بگذارید تا یخ بزند. بعد از اینکه شربت یخ زد آن را بیرون آورده و با چنگال مخلوط کنید و مجدد به فریزر برگردانید.نشاسته را با نیمی از آب ولرم مخلوط کرده و هم بزنید تا یکدست شود.نصف دیگر آب را داخل قابلمه ای بریزید و روی حرارت بگذارید تا بجوشد. مخلوط نشاسته  را  به آب در حال جوش اضافه کرده و  مدام هم بزنید تا حالت جامد پیدا کرده و خمیری شکل شود. بعد از اینکه خمیر خوب پخت و وسط قابلمه جمع شد شعله را خاموش کنید و خمیر را برای چند ثانیه با همزن بزنید. خمیر را تا داغ است داخل قیف بریزید و با ماسوره ای با سوراخ های ریز داخل کاسه حاوی آب و یخ بریزید تا رشته های فالوده آماده شود. در این روش باید دقت داشته باشید که موقع زدن فالوده ماسوره را حتما داخل آب سرد فرو کنید تا رشته ها بعد از خارج شدن از قیف خودش را بگیرد.بعد از اینکه همه مواد را ماسوره زدید رشته های فالوده را از آب خارج کرده و داخل شربت بریزید و مخلوط کنید. مخلوط شربت و فالوده مجدد به فریزر برگردانید تا یخ بزند.بعد از اینکه فالوده یخ زد آن را از فریزر خارج کرده و نوش جان کنید .