#قطاب_خونگی
👉🏽 @shirini71
آرد به ميزان لازم
زرده تخم مرغ 2عدد
کره 1/2پیمانه
شیر 1/2 پيمانه
پودر قند يك قاشق غذاخوري
بكينگ پودر يك قاشق مربا خوري
هل 1/2 قاشق غذاخوري
مواد داخل قطاب :
گردو 100گرم پودرقند 100گرم هل يك قاشق سوپ خوري
👇🏽👇🏽👇🏽
12.35M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
آموزش #قطاب_خونگی 😋😍
پرطرفدارترین و خوشمزه ترین شیرینی سنتی که بدون فر و همزن درست میشه😍😋
اول ذخیره ش کن تا حتما سر فرصت درست کنی😋
♦️مواد لازم👇🏻
زرده تخم مرغ : ۲ عدد
روغن مایع یا جامد : ۱/۳ لیوان
ماست سفت : نصف لیوان
بکینگ پودر : نصف قاشق چایخوری
آرد قنادی : ۲ الی ۲/۵ لیوان
♦️مواد میانی :
مغزیجات : ۳/۴ لیوان ( مغز بادام ، گردو و پودر نارگیل )
پودر قند : ۱/۳ لیوان
پودر دارچین : ۱ قاشق چایخوری
گلاب : ۱ قاشق غذا خوری
❌نکته👇🏻
✅خمیر یک ساعت جای خنک مثل یخچال استراحت کنه.
✅آرد رو تا جایی اضافه کنید که خمیر نرم و لطیفی بدست بیاد و بدستتون نچسبه.
✅از هر نوع مغزیجاتی میتونید استفاده کنید کاملا سلیقه ایه.
✅شیرینی ها رو داخل روغن داغ شناور با حرارت ملایم سرخ کنید.
✅میتونید سرخ نکنید داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۲۰ دقیقه بزارید تا بپزه این شیرینی خیلی نباید تغییر رنگ بده.
✅بعد از اینکه کاملا خنک شدن داخل پودر قند بغلطونید.
@shirini71