#ماش_پلو_باکشمش
ماش پلو غذایی که شاید خیلیا سراغش نمیرن. ولی اگه خوشمزه تر از عدس پلو نباشه کاملا میتونه در مقام عدس پلو قرار بگیره.
اگر چه بچه های من بیشتر از عدس دوسش دارن.
و البته خاصیت ماش ، هم بیشتر از عدس هست و هم مثل عدس سرد نیست.
پس اگر تا حالا ماش پلو نخوردین وقت رو از دست ندین و فردا درست کنید.
طرز تهیه :
ماش رو چند ساعت خیس کردم و چند بار آبش رو خالی کردم و بعد پختم. فقط مواظب باشید خیلی نرم نشه.
یه پیاز داغ درست و حسابی درست کردم ، بهش زردچوبه ، زیره ، دارچین ، فلفل سیاه و کشمش پلویی اضافه کردم و یه تفت کوچولو دادم. بعد ماشهای پخته شده رو ریختم روش و هم زدم.
برنج رو آبکش کردم و موادم رو ریختم لابه لای برنج و دم کردم.
برای روش هم هسته ی خرماها رو درآوردم و با گردو یه کم تفتشون دادم.
📍میشه با گوشت یا سویا هم درست کرد.
╭┄✵🍳🥘🍲🥣🥮✵┄╮
@shirini71
#ماش_پلو_باکشمش
ماش پلو غذایی که شاید خیلیا سراغش نمیرن. ولی اگه خوشمزه تر از عدس پلو نباشه کاملا میتونه در مقام عدس پلو قرار بگیره.
اگر چه بچه های من بیشتر از عدس دوسش دارن.
و البته خاصیت ماش ، هم بیشتر از عدس هست و هم مثل عدس سرد نیست.
پس اگر تا حالا ماش پلو نخوردین وقت رو از دست ندین و فردا درست کنید.
طرز تهیه :
ماش رو چند ساعت خیس کردم و چند بار آبش رو خالی کردم و بعد پختم. فقط مواظب باشید خیلی نرم نشه.
یه پیاز داغ درست و حسابی درست کردم ، بهش زردچوبه ، زیره ، دارچین ، فلفل سیاه و کشمش پلویی اضافه کردم و یه تفت کوچولو دادم. بعد ماشهای پخته شده رو ریختم روش و هم زدم.
برنج رو آبکش کردم و موادم رو ریختم لابه لای برنج و دم کردم.
برای روش هم هسته ی خرماها رو درآوردم و با گردو یه کم تفتشون دادم.
📍میشه با گوشت یا سویا هم درست کرد.
╭┄✵🍳🥘🍲🥣🥮✵┄╮
@shirini71