#مرغ_پرتقالی بیصبرانه منتظر بودم پرتقال تازه از راه برسه و طعم جادویی این غذا رو یه بار دیگه تکرار کنم . فکر کنم بار سومی بود که درستش کردم و برای من از اون طعم هاست که با چشیدنش ، چشمام بسته میشه 😌 . . . برای درست کردنش ، اول دوتا رون مرغ رو با روغن زیتون و ادویه‌هایی مثل پودر سیر ، فلفل سیاه ، پاپریکای دودی نمک ، رنده پوست پرتقال و رزماری طعم‌دار می‌کنم . بعد یا میذارم توی فر کباب بشه ( کانوکشن دمای 200 درجه ، سی دقیقه ) یا سرخش می‌کنم . تا مرغ آماده بشه آب پرتقال تازه میگیرم بهش دو قاشق غذاخوری عسل اضافه می‌کنم و مرغ آماده شده رو داغ داغ توی مخلوط عسل و پرتقال میغلتونم و چند ثانیه میذارم بمونه ، بعد درش میارم و روش کنجد میپاشم . با کته یا پوره سیب زمینی امتحان کنید . مشتری میشید ، . قول میدم 😁✋🏻 . اون گل رز خوشگل پایین بشقاب ، مربای بالنگه که محض خوشگلی گذاشته بودمش اما مزه‌اش با این مرغ پرتقال-عسل-کنجدی 😁😁😁 خیلی خوب شد . @shirini71

#مرغ_پرتقالی غذای لذیذ و عالی طعم متفاوت تر از همیشه مواد لازم: مرغ آب 1/4 پیمانه آب پرتقال 1/2 پیمانه شکر قهوه ای 1/4 پیمانه سس سویا 1/3 پیمانه سس کچاپ 2 قاشق غذاخوری سرکه سیب 1 قاشق غذاخوری پودر سیر 1/2 قاشق چایخوری پودر زنجبیل 1/2 قاشق چایخوری برای غلیظ شدن سس: نشاسته ذرت 2 قاشق غذاخوری آب 3-4 قاشق غذاخوری پیازچه به مقدار کافی طرز پخت : آب، آب پرتقال، سس سویا، سس کچاپ، سرکه سیب، شکر، پودر سیر و زنجبیل را در کاسه ای بریزید و به خوبی با هم مخلوط کنید. مرغ ها را به صورت قطعات مکعبی خرد کنید و همراه با سسی که در مرحله قبلی تهیه کردید داخل زودپز بریزید. 15-20 دقیقه بپزید تا مرغ به خوبی پخته شود. حال وقت آن است که سس مرغ پرتقالی را غلیظ کنید. آب و نشاسته ذرت را در کاسه ای بریزید و هم بزنید تا نشاسته در آب حل شود. سپس این مخلوط را به مرغ اضافه کنید. 1-2 دقیقه دیگر شعله زیر زودپز را روشن کنید تا سس غلیظ شود (در این مرحله در زودپز را باز بگذارید). مرغ را با سس مخصوص به ظرف مورد نظر منتقل کنید و با پیازچه خرد شده تزیین نمایید. @shirini71

روشهای مختلف پخت ,مرغ پرتقالی برای بلدرچین ,گوشت بوقلمون هم از همین روشها می تونید استفاده کنید👆👌 #مرغ_پرتقالی 👆

#مرغ_پرتقالی با #سیب_پلو و #تهدیگ_نون_بربری دوستانی كه مرغ رو باسس پرتقال درست كردن ميدونن كه چقدر خوشمزس،هر كي هم كه درست نكرده پیشنهاد میکنم درست کنن عالي ميشه وحتماً خوششون مياد . 🍊#مرغ_پرتقالی🍊 مرغ ها رو در 50 گرم کره یا روغن خوبِ خوب سرخ کنید تا برشته بشه داخل همون تابه که مرغهارو سرخ کردید 2 لیوان آب پرتقال طبیعی رو اضافه کنید(اب پرتقال ترجیحا ترش باشه) حرارت رو زیاد کنید جوش که اومد حرارت رو ملایم کنید تا مرغها کامل بپزه نیم ساعت به سرو مونده، 70 گرم زست پرتقال( پوست نارنجی پرتقال بدون قسمت سفیدش) 2ق.غ زعفرون غلیظ رو اضافه کنید برشهای کامکوات رو هم در این مرحله روی مرغها بگذارید تا نرم بشه. ده دقیقه مانده به سرو 2ق.غ آرد ذرت رو با نصف لیوان آب سرد حل کنیدو به سس مرغ اضافه کنید تا سسمون غلیظ بشه. نکته: 🔴اگر آب پرتقالتون شیرین بود با آب لیمو ترش، ترشیِ مطلوبی به سستون بدید . 🔴از ادويه خاصي استفاده نكنيد تاعطر پرتقال محسوس باشه #سيب_پلو_كرمانشاهي  براي درست كردن سيب پلو موقعي كه برنج داخل قابلمه به جوش مياد سيب زميني هاي خام قالب زده رو اضافه كرده و با برنج صاف ميكنيم و براي پخت لابه لاي پلوها شويد ميريزيم و ميذاريم دم بكشه. #ته_دیگ_نان_بربری نون بربری را بشکل دلخواه با قیچی برش بزنید و کف قابلمه را کمی چرب و داغ کرده و نانهای برش زده را در قابلمه بزارید و برنج ابکش شده را روی نان بریزید و اجازه دهید یک ساعت با حرارت ملایم دم بکشد. ╭┄✵🍳🥘🍲🥣🥮✵┄╮ @shirini71

#مرغ_پرتقالی غذای لذیذ و عالی طعم متفاوت تر از همیشه مواد لازم: مرغ آب 1/4 پیمانه آب پرتقال 1/2 پیمانه شکر قهوه ای 1/4 پیمانه سس سویا 1/3 پیمانه سس کچاپ 2 قاشق غذاخوری سرکه سیب 1 قاشق غذاخوری پودر سیر 1/2 قاشق چایخوری پودر زنجبیل 1/2 قاشق چایخوری برای غلیظ شدن سس: نشاسته ذرت 2 قاشق غذاخوری آب 3-4 قاشق غذاخوری پیازچه به مقدار کافی طرز پخت : آب، آب پرتقال، سس سویا، سس کچاپ، سرکه سیب، شکر، پودر سیر و زنجبیل را در کاسه ای بریزید و به خوبی با هم مخلوط کنید. مرغ ها را به صورت قطعات مکعبی خرد کنید و همراه با سسی که در مرحله قبلی تهیه کردید داخل زودپز بریزید. 15-20 دقیقه بپزید تا مرغ به خوبی پخته شود. حال وقت آن است که سس مرغ پرتقالی را غلیظ کنید. آب و نشاسته ذرت را در کاسه ای بریزید و هم بزنید تا نشاسته در آب حل شود. سپس این مخلوط را به مرغ اضافه کنید. 1-2 دقیقه دیگر شعله زیر زودپز را روشن کنید تا سس غلیظ شود (در این مرحله در زودپز را باز بگذارید). مرغ را با سس مخصوص به ظرف مورد نظر منتقل کنید و با پیازچه خرد شده تزیین نمایید. ghaza_maza33 @shirini71

#مرغ_پرتقالی طعمش خیلی جذاب بود. . بنظرم یکبار هم که شده، امتحانش کنید😍🤞🏼 . من برای درست کردنش،اول مرغها رو کمی سرخ کردم، بعد یه پیاز متوسط رو، ریز رنده کردم و تفت دارم تا سبک بشه. ادویه نمک و فلفل سیاه و کمی زرد چوبه زدم و کمی که تفت خورد،مرغ رو بهش اضافه و زعفرون دم کرده رو هم بهش اضافه کردم. حدود یه لیوان آب پرتقال ملس رو هم بهش اضافه کردم و گذاشتم بجوش که اومد،اجازه دادم، با شعله خیلی ملایم،حدود دوساعت بپزه. در آخر هم نمکش رو اندازه کردم و دوباره یکم زعفرون دم کرده اضافه کردم و تمام. . بنظرم خیلی خوشمزه و خوش عطر میشه😍 . 🍔 @shirini71

. شما تا حالا مرغ پرتقالی امتحان کردین یا نه هنوز؟؟ 😏😍 اگه نه پس از من میشنوین یه بار امتحانش ضرر نداره 😉 یه مرغ با طعم و عطر عالی 😍 که راحت و سریع آماده میشه 👌 #مرغ_پرتقالی 🍊🍊 . مواد لازم : ران مرغ 2 عدد کامل زعفرون نصف لیوان پیاز 1 عدد متوسط کره 1 قاشق غذاخوری آب پرتقال 1‌ لیوان . . طرز تهیه: ● داخل ماهیتابه روغن ریختم و داخلش یه قاشق کره گذاشتم تا آب بشه، بعد دو قاشق زعفرون ریختم داخل روغن و مرغ ها رو داخلش سرخ کردم. وقتی سرخ شدن بیرون آوردمشون و پیاز خرد شده رو سرخ کردم و دوباره مرغ ها رو گذاشتم روی پیازها و زعفرون و آب پرتقال رو ریختم و گذاشتم تا جا بیوفته. 😉 به همین راحتی🤗 🍔 @shirini71

#مرغ_پرتقالی با #سیب_پلو و #تهدیگ_نون_بربری دوستانی كه مرغ رو باسس پرتقال درست كردن ميدونن كه چقدر خوشمزس،هر كي هم كه درست نكرده پیشنهاد میکنم درست کنن عالي ميشه وحتماً خوششون مياد . 🍊#مرغ_پرتقالی🍊 مرغ ها رو در 50 گرم کره یا روغن خوبِ خوب سرخ کنید تا برشته بشه داخل همون تابه که مرغهارو سرخ کردید 2 لیوان آب پرتقال طبیعی رو اضافه کنید(اب پرتقال ترجیحا ترش باشه) حرارت رو زیاد کنید جوش که اومد حرارت رو ملایم کنید تا مرغها کامل بپزه نیم ساعت به سرو مونده، 70 گرم زست پرتقال( پوست نارنجی پرتقال بدون قسمت سفیدش) 2ق.غ زعفرون غلیظ رو اضافه کنید برشهای کامکوات رو هم در این مرحله روی مرغها بگذارید تا نرم بشه. ده دقیقه مانده به سرو 2ق.غ آرد ذرت رو با نصف لیوان آب سرد حل کنیدو به سس مرغ اضافه کنید تا سسمون غلیظ بشه. نکته: 🔴اگر آب پرتقالتون شیرین بود با آب لیمو ترش، ترشیِ مطلوبی به سستون بدید . 🔴از ادويه خاصي استفاده نكنيد تاعطر پرتقال محسوس باشه #سيب_پلو_كرمانشاهي  براي درست كردن سيب پلو موقعي كه برنج داخل قابلمه به جوش مياد سيب زميني هاي خام قالب زده رو اضافه كرده و با برنج صاف ميكنيم و براي پخت لابه لاي پلوها شويد ميريزيم و ميذاريم دم بكشه. #ته_دیگ_نان_بربری نون بربری را بشکل دلخواه با قیچی برش بزنید و کف قابلمه را کمی چرب و داغ کرده و نانهای برش زده را در قابلمه بزارید و برنج ابکش شده را روی نان بریزید و اجازه دهید یک ساعت با حرارت ملایم دم بکشد. ╭┄✵🍳🥘🍲🥣🥮✵┄╮ 🆔shirini71

#مرغ_پرتقالی مرغ هارو با یک قالب کره پنجاه گرمی سرخ کردم. فلفل سیاه و زعفران ساییده شده هم زدم و کنار گذاشتم. بعد یه دونه پیاز هم ریز خرد کردم(یا رنده) و داخل همون کره سرخ کردم . برای خوشرنگ شدن خورش به اندازه یک قاشق مرباخوری رب گوجه هم ریختم و تفت دادم بعد مرغ هارو ریختم و دو یا سه لیوان آب پرتقال رو روی مرغ ها ریختم و زیرش رو زیاد کردم تا جوش بیاد. دوباره کمی زعفران و نمک هم زدم. و حرارت رو ملایم کردم تا زمانیکه سس اش غلیظ شد. نکته: آب پرتقال از له شدن مرغ جلوگیری میکنه. هر چقدر هم بپزه از هم باز نمیشه. ریختن آلو و رب گوجه هم اختیاریه. اگه بدون رب و فقط بازعفران درستش کنید رنگش زرد و نارنجی میشه قبلا هم درست کردم. دوستان موقع آبگیری پرتقال مواظب باشید پوست و هسته پرتقال داخل آبش نشه. @shirini71 @mivhe71