#مسقطی_با_شیر شیر:۳پیمانه گلاب:۱/۲پیمانه نشاسته:۱۰۰گرم آب:۱پیمانه کره:۵۰گرم شکر:۱پیمانه مغزهل:حدودا۱۰عدد ابتداتوی یک کاسه آب ونشاسته را خوب باهم مخلوط میکنیم.حالا دوپیمانه از کل شیروشکرروداخل قابلمه ریخته روی حرارت ملایم قرارداده وهم‌میزنیم تاشکرکاملا حل بشه.بعد نشاسته وآب رو ازصافی رد می کنیم کم کم به مواداضافه میکنیم وسریع هم میزنیم.چون شیرداغه ونشاسته فوری خودشومیگیره باید سریع وبهتره که بایه همزن دستی هم بزنید موادرو.حالا مغزهل وکره روهم اضافه میکنیم وبه هم میزنیم تاگلوله نشن. میتونید ازهل ساییده شده یاپودرهل هم استفاده کنید.دراین مرحله یک پیمانه باقی مانده شیروگلاب رواضافه میکنیم چون درسته که مسقطی فرم گرفته ولی نشاسته هنوزخامه وباید ازخامی دربیاد. حالا موادروهم میزنیم تانشاسته بپزه ومسقطی فرم بگیره اینکارروتاجایی ادامه میدیم که وقتی چنگال روی مخلوط میکشیم ردپره هاش روی مسقطی بمونه دراینصورت مسقطی آمادست.داخل ظرفی که ترجیحابهتره مستطیل باشه روچرب میکنیم.حالا مسقطی هاروداخلش میریزیپ حجم ظرف باید طوری باشه که عمق موادی که داخل ظرف میریزیم ۲سانتی مترباشه.ظرف روداخل یخچال میگذاریم تاخودشو بگیره وسفت بشه بعد به صورت دلخواه برش میزنیم. نکته: (من موادرونصف کردم پودر لبو دمکرده ریختم میتونید) http://eitaa.com/joinchat/982056977Cf400702006