#نان_خشک_مغزدار آرد۳۰۰ گرم شکر۲ق س شیر ۱۰۰ گرم روغن مایع ۱۵۰ گرم ۱ق چ نمک بهبود دهنده۱/۲ق چ مغز تخمه، تخم گشتیز، کنجد و...دلخواه رومال یک تخم مرغ ویا آب برای اینکه مغزها بچسبه و بعدپخت نریزه آب بمیزان لازم طرز تهیه همه مایعات را با هم همزده ،بهبوددهنده نمک شکر و نمک را ریخته و در آخر کم کم آرد اضافه میکنیم و آب را تاجایی که خمیر به دست بیاد ریخته و خوب ورز داده بعد نیم ساعت استراحت داده و نازک در سینی چرب شده باز میکنیم رومال آب یا تخم مرغ زده سپس مغزیجات رویش میریزیم داخل فر از قبل گرم شده دمای ۱۸۰ درجه طبقه وسط گذاشته می پزیم تا طلایی بشه .هر چی نازکتر باز بشه خمیرتون کیفیتش بهتر میشه حواستون باشه که نسوزه.من برای رویش از شوید خشک،کنجد،تخم گشنیز و زیره و تخمه آفتابگردان استفاده کردم. shirini.deser @shirini71