💝: #نان_شیرمال_هندوانه_ایی . . نان شير مال مواد لازم؛ شيريك و يك پنجم پ ، روغن ١/٢ پ ، شكر ٥ ق س ، نمك ١/٢ ق چ ، خمير مايه١ ق س ، ارد ب ميزان لازم طرز تهیه : شير ولرم و ١ ق از شكر و خمير رو مخلوط و ١٠ دقيقه استراحت داده تا پف كنه بعد روغن و نمك و بقيه شكرم اضافه ميكنيم و هم ميزنيم و بعد ارد..... تا خمير لطيفي بدست ايد،١ ساعت استراحت ميديم تا خمير حجيم شود..... وقتي خميرو درست كرديد ٣ قسمتش كنيد ب يكيش رنگ قرمز ، يكيش سبز و يكيشم همونطور ساده . خمير قرمزو باوردنه ب شكل مستطيل باز كنيد بينش كشمش بريزيد ك مثلا تخمه #هندوانه س بعد رول كنيد ، خمير سفيد و باز كنيد رول قرمزو داخلش بزاريد و رول كنيد ، حالا خمير سبزو باز كنيد و اون خميرا ك باهم رول شدنو بزاريد داخلش و دوباره رول كنيد ..... طول خمير ها بايد اندازه قالبتون باشه.. . داخل قالب لوف رو چرب و كفش كاغذ بندازيد و خميرو بزاريد داخلش روشو با روغن و شير رومال كنيد روشو با رنگ خوراكي و قلمو خط بندازيد ك شبيه پوست هندوانه بشه و در فر گرم شده رو درجه ١٨٠ ب مدت ٤٠ تا ٥٠ دقيقه قرار بدين @shirini71