شیرینی #نعل اسبی ☺️ آرد قنادی۱۷۰تا۲۰۰گرم پودر قند۴۰گرم زرده تخم مرغ۱عدد کره گیاهی(مارگارین)۱۰۰گرم وانیل۱/۴قاشق چایخوری کره حتما از قبل در دمای محیط قرار دهید.سپس با پودر قند با دور تند همزن بزنید تا حجیم و روشن بشه.زرده و وانیل رو هم اضاف کنید و ۲دقیقه دیگه با دور تند بزنید. آرد الک شده را کم کم اضافه کنید و با لیسک هم بزنید تا آرد به خورد مواد برود.با دست ورز ندهید چون کره با دمای دست ذوب میشه. آرد رو کم کم اضاف کنید چون ممکن هست ۲قاشق کمتر یا بیشتر مصرف شود،خمیر منسجمی باید داشته باشید،کمی با دست بردارید و گلوله کنید اگر صاف و بدون ترک بود آرد کافیه. خمیر رو به صورت نعل اسب در بیارید و در سینی فر قرار دهید با دمای۱۸۰درجه به مدت ۱۲تا۱۵دقیقه،کف شیرینی کمی تغییر رنگ داد یعنی آمادس،بیشتر در فر بماند خشک میشود. از فر در آوردین شیرینی نرم و شکننده هست بزارید خنک شه بعد جدا کنید و در شکلات تلخ بن ماری(ذوب)شده بغلتانید و میتونید با پودر نارگیل یا پودر پسته تزئین کنید. ✿┅┅┄┄ ─┅═ঊঈ🍔ঊঈ═┅─ 🍖 @shirini71