eitaa logo
آشپزی و شیرینی مرضیه بانو
6.1هزار دنبال‌کننده
21.6هزار عکس
12.6هزار ویدیو
4 فایل
با این کانال شما میتوانید شیرینی و غذاهای آسون با مواد در دسترس درست کنید کانال دیگه ما میوه و سفرآرایی مرضیه بانو @mivhe71 کپی از مطالب کانال ممنوعه🍂🍂🍂🍂🍂🍂 👈 زندگیتان را با سخنان ناب آیت الله مجتهدی (ره) خدایی کنید. @mojtahedie71
مشاهده در ایتا
دانلود
⁣ آرد نان فانتزی: ۴۵۰ گرم + ۵۰ گرم اضافی⁣ خمیر مایه فوری : ۱ق چ⁣ شیر ولرم : ۲۸۰ گرم⁣ شیر خشک : ۳۰ گرم (اگر نداشتین حذف کنین و قبل از تیغ زدن با برش روی نون ها شیر رومال کنین)⁣ نمک : ۱ ق چ⁣ شکر :۱ق غ⁣ کره نرم: ۵۰ گرم⁣ ⁣ آرد نمک و شکر و خمیرمایه فوری وشیر خشک رو مخلوط کن.⁣ شیر را کم کم اضافه کن تا خمیر فرم بگیره (ممکنه کل شیر لازم نشه)⁣ حالا کره رو اضافه و ۱۰ دقیقه ورز بده (اگر لازم بود آرد اضافه کن)⁣ خمیر رو تو ظرف از قبل چرب شده بذار.⁣ اجازه بده تا دوبرابر بشه .(تقریبا ۱/۵ تا ۲ ساعت)⁣ حالا خمیر را به هشت تکه مساوی تقسیم و چانه بگیر.⁣ بعد از ده دقیقه استراحت،⁣ به شکل بیضی فرم بده و تو سینی بچین و روشو بپوشون تا دوبرابر بشه⁣ که برای من در هوای اتاق ۲ ساعت طول کشید.⁣ در آخر کمی آرد روی چانه ها الک کن و روش با چاقو خط بنداز.⁣ در فر داغ با حرارت ۲۰۰ درجه سانتی گراد ، بمدت ۱۵ تا۱۸ دقیقه بذار تا روش طلایی بشه‌.⁣ @shirini71