#پادرازي_قزوين موادلازم : ارد گندم ٢٠٠ گرم اردبرنج ١٠٠ گرم روغن صاف ١٤٠ گرم (لادن روصاف كردم) پودرهل ١/٢ ق چ پودرقند ١٥٠ گرم تخم خرفه به ميزان لازم طرز تهیه: روغن لادن طلايي رو روي بخار ذوب كرده وميذاريم يخچال چندساعت خوب ببنده بهتره شب بذاريم يخچال وصبح استفاده كنيم . روغن وپودرقند الك شده را خوب ميزنيم تا پفكي وسفيد بشه سپس اردها وپودرهل رواضافه كرده وخوب ورز ميديم اگر خميرهنوز پودربود يك بار ازچرخ گوشت خميررورد مي كنيم .خميرهنوزچسبنده س پس ٢ ساعت دريخچال استراحت مي ديم وبعدازاستراحت خميرروبين دوكاغذ يا نايلون به قطر ٠/٥ تا ١ سانت بازكرده قالب مي زنيم داخل سيني كاغذ شده مي ذاريم وداخل فر ١٧٠ درجه ي پيش گرم به مدت ١٥ تا ٢٠ دقيقه مي پزيم . پس ازپخت ازفرخارج كرده ومي ذاريم حسابي خنك بشه چون اگردست بزنيم شيرينيا پودرميشن .وبعدازخنك شده درظرف سروچيده ونوش جان مي كنيم . @shirini71