#پاستای_مرغ_و_اسفناج
سینه مرغ یک عدد
قارچ ۳۰۰تا۴۰۰گرم
خامه یک بسته
پیاز یک عدد
اسفناج ۲۰۰گرم
سیر ۳تا۵حبه
نمک فلفل زعفرون به میزان لازم
عصاره مرغ الیت یک عدد(یااب مرغ)
ابتداسینه مرغ وبانمک زعفرون مخلوط ویکساعتی استراحت میدیم بعد به تکه های کوچک برش زده باکمی روغن تفت میدیم
درظرفی دیگه یک عدد پیاز ونگینی کرده باکمی روغن درحد سبک شدن تفت داده سیر اضافه کرده وقارچهارو میریزیم آبش کشیده شدنمک فلفل زده خامه وعصاره مرغ یااب مرغ اضافه کرده خوب مخلوط کرده حالا پاستاکه ابکش کردیم مخلوط میشه ودراخر اسفناج خردشده و مرغ تفت داده اضافه میشه حسابی مخلوط میشه تاطعم مواد به خورد هم برن
داخل موادپنیرنریختم ولی اگه خواستید میتونید ازپنیرپارمزان استفاده کنید من کمی ازاین پنیر روی موادریختم
@shirini71
#پاستای_مرغ_و_اسفناج 🍝 😋
▫️سینه مرغ یک عدد
▫️قارچ ۳۰۰تا۴۰۰گرم
▫️خامه یک بسته
▫️پیاز یک عدد
▫️اسفناج ۲۰۰گرم
▫️سیر ۳تا۵حبه
▫️نمک فلفل زعفرون به میزان لازم
▫️عصاره مرغ الیت یک عدد(یااب مرغ)
🔸ابتداسینه مرغ وبانمک زعفرون مخلوط ویکساعتی استراحت میدیم بعد به تکه های کوچک برش زده باکمی روغن تفت میدیم
درظرفی دیگه یک عدد پیاز ونگینی کرده باکمی روغن درحد سبک شدن تفت داده سیر اضافه کرده وقارچهارو میریزیم آبش کشیده شدنمک فلفل زده خامه وعصاره مرغ یااب مرغ اضافه کرده خوب مخلوط کرده حالا پاستاکه ابکش کردیم مخلوط میشه ودراخر اسفناج خردشده و مرغ تفت داده اضافه میشه حسابی مخلوط میشه تاطعم مواد به خورد هم برن
♦️داخل موادپنیرنریختم ولی اگه خواستید میتونید ازپنیرپارمزان استفاده کنید من کمی ازاین پنیر روی موادریختم
@shirini71