‍ #پاستا_تن_ماهی مواد لازم: پاستا شکل دار ۲۰۰-۲۵۰ گرم گوجه فرنگی ۳۰۰ گرم رب گوجه فرنگی ۱ ق س سُسِ کچاپِ تند ۱ ق س آبِ جوش ۲ ق س تنِ ماهی ۱ قوطی پیاز متوسط مکعبی خرد شده (پیازِ بنفش باشه بهتره) ۱ عدد سیر لِه شده ۱ حبه جعفریِ خرد شده ۲ ق س پنیرِ پیتزا یا پارمسان(دلخواه هست) به میزانِ لازم نمک، فلفل، زردچوبه به میزانِ لازم روغن زیتون ۲ ق س طرزتهیه: ابتدا تنِ ماهی رو به مدتِ ۲۰ دقیقه بجوشونینُ روغنشو خالی کنین، داخلِ ظرفی بریزیدُ با چنگال تکه تکه کنین. پاستار‌و داخلِ آبِ جوش بریزید و کمی که نرم شد آبکش کنین، نباید خیلی نرم و لِه بشه. داخلِ یک ماهیتابه روغن بریزیدُ پیاز خرد شده و سیرُ بریزید و به مدتِ تقریبی '۵ تا زمانی که سبک بشن تفت بدید. تنِ ماهی و جعفری خرد شده رو اضافه کنیدُ برای '۱ مواد رو تفت بدین. گوجه پوره و یا خرد شده(داخلِ خرد کن) رو همراه با سسِ کچاپ و رب و ادویه ها و آب جوش اضافه کنید و اجازه بدید برای '۵ بجوشه. توی این مرحله تِیست کنید تا اگر لازم بود بازهم ادویه بزنید. پاستاهای آبکشی شده رو اضافه کنیدُ تمامی مواد رو باهم مخلوط کنید. پنیر پیتزا رو اضافه کنید و داخلِ فر با دمایِ ۱۷۰ درجه به مدتِ ۲۰ دقیقه قرار بدید. میتونین از ماهیتابه به پیرکس منتقل کنید و بعد داخلِ فر بذارید. اگر هم فر ندارید، داخلِ ماکروفر بذارین تا پنیر ها آب کمی تغییر رنگ بدن و طلایی بشن. @shirini71