#کباب_دیگی #پلو_مجلسی 🍛🍛🍛🍛 برای درست کردن این خورشت ابتدا پیازو رنده کردم آبشو گرفتم به همراه نمک وفلفل وزردچوبه با گوشت چرخ کرده مخلوط کردم و خوب ورزدادم چند بار به کف ظرف کوبوندم بعد به اندازه دلخواه تودستم حالت دادم یکی دوساعت تو بخچال گذاشتم بعد تو روغن دو طرفشو سرخ کردم تو ظرف دیگه ای پیازو رنده کردم تفت دادم یه حبه سیر رنده کردم یه قاشق غ خوری رب گوجه اضافه کردم گوجه رنده کردم به پیاز اضافه کردم کمی نمک و فلفل وزردچوبه اضافه کردم یه لیوان آب جوش اضافه کردم کباب و بامیه که تو روغن تفت داده بودم اضافه کردم بعد از نیم ساعت آماده شد. 👨‍🍳 @shirini71

#پلو_مجلسی با #فیله_مرغ👇🏽👇🏽 پیازو خلالی خرد کردم باروغن و زردچوبه تفت دادم فیله های مکعبی خرد شده رو با نمک اضافه کردم و خوووب تفت دادم تا مغزپخت بشن .. در آخر نصف قاشق رب گوجه بهشون زدم و تفت دادم در حدی ک یکم رنگشون نارنجی بشه و تمام . دیگم هیچ ادویه ی خاصی بهش نزدم . گاهی وقتا ادویه ی اضافی طعم اصلی و مطبوع غذا رو تا حدودی از بین میبره 🔴پ.ن : من گاهی زعفران آبکرده یا فلفل دلمه ای نگینی خردشده و یافلفل قرمز و پاپریکا و چندقطره آبلیمو هم بهش میزنم .. شماهم میتونین استفاده کنین 👉🏽 @shirini71

#کباب_دیگی #پلو_مجلسی 🍛🍛🍛🍛 برای درست کردن این خورشت ابتدا پیازو رنده کردم آبشو گرفتم به همراه نمک وفلفل وزردچوبه با گوشت چرخ کرده مخلوط کردم و خوب ورزدادم چند بار به کف ظرف کوبوندم بعد به اندازه دلخواه تودستم حالت دادم یکی دوساعت تو بخچال گذاشتم بعد تو روغن دو طرفشو سرخ کردم تو ظرف دیگه ای پیازو رنده کردم تفت دادم یه حبه سیر رنده کردم یه قاشق غ خوری رب گوجه اضافه کردم گوجه رنده کردم به پیاز اضافه کردم کمی نمک و فلفل وزردچوبه اضافه کردم یه لیوان آب جوش اضافه کردم کباب و بامیه که تو روغن تفت داده بودم اضافه کردم بعد از نیم ساعت آماده شد. 👨‍🍳 @shirini71