#پوآچا_با_آرد_ذرت🌸 مواد لازم: آرد ۳ لیوان آرد ذرت ۲ لیوان تخم مرغ ۲ عدد(زرده یکیش برای رومال کردن) بکینگ پودر ۱۰ گرم کره ۱۵۰ گرم(به دمای محیط رسیده و نرم شده) روغن مایع ۱ استکان ماست ۲ قاشق غذاخوری نمک یک و نیم قاشق چایخوری پنیر سفید ۱۰۰ گرم(یا هر مواد میانی که دوست دارید) زرده تخم مرغ ۱ عدد کنجد سیاه دانه طرز تهیه: کره ، روغن مایع ، ماست ، تخم مرغ ، نمک آرد ذرت ، بکینگ پودر و نیمی از آرد را داخل کاسه بریزید و مخلوط کنید.آرد را کم کم و به تدریج به مواد اضافه کرده ورز دهید تا خمیر جمع شود.خمیر را به ۴ قسمت مساوی تقسیم کنید.هر قسمت را رول کرده و به ۳ قسمت برش دهید و با دست گرد کنید.(من از این مقدار خمیر ۱۲ چونه درست کردم شما به اندازه دلخواه میتونید درست کنید) خمیر را با دست یا وردنه باز کرده و از پنیر وسط خمیر بگذارید و دوباره گرد کنید و در سینی فر از قبل گرم شده بچینید و با زرده تخم مرغ رومال کرده و به دلخواه خودتون کنجد و یا سیاه دانه بپاشید.برای اینکه پوآچاها خوب پف کند و مغز پخت شود با چاقو روی هر کدام چند خط بیندازید. در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۳۰ دقیقه بپزید.نوش جان 🍔 @shirini71