#چیکن_ماسالا
👩🍳مواد لازم:
مرغ - یک کیلو
روغن کنجد - ½ کاپ
ماست - ۴ قاشق غذاخوری
رب گوجهفرنگی - ۲ قاشق غذاخوری
سیر (رنده شده) - یک قاشق چایخوری
زنجبیل تازه (رنده شده) - یک قاشق چایخوری
آویشن (خشک شده) - ½ قاشق چایخوری
نعنا (خشک شده) - ½ قاشق چایخوری
تخم گشنیز (آسیاب شده) - ½ قاشق چایخوری
زیره (آسیاب شده) - ½ قاشق چایخوری
پودر کاری - ¼ قاشق چایخوری
پاپریکا - ½ قاشق چایخوری
دارچین - یک قاشق چایخوری
پودر فلفل قرمز - یک قاشق چایخوری
دارچین - ½ قاشق چایخوری
پولبیبر - ¼ قاشق چایخوری
سرکه - ۳ قاشق چایخوری
آبلیمو - یک قاشق غذاخوری
نمک - به مقدار لازم
فلفل سیاه - به مقدار لازم
#طرز_تهیه:
فر را با دمای ۲۰۰ درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود.
در یک ظرف بزرگ؛ تمامی مواد به غیر از مرغ را با هم مخلوط کنید.
مرغ را به مواد سس اضافه کرده و خوب هم بزنید تا تمام سطح مرغ پوشانده شود. به مدت یک ساعت داخل یخچال گذاشته تا مزهدار شود.
مرغ را در تابهی مخصوص فر ریخته و به مدت ۳۰ دقیقه داخل فر قرار دهید تا پخته شود.
🍜🌿🍜🌿🍜🌿🍜🌿🍜
@shirini71