‍ ‍🥘آشپزی 🔷 #ژله_خرده_شیشه😍😍 اول دوبسته ژله انار رو با سه ونیم لیوان آب جوش درست کردم و داخل قالب مستطیل ریختم و گذاشتم یخچال بعد که خودش رو گرفت از قالب درآوردم و همه رو به اندا زه های یکسان برش زدم و داخل قالب مورد نظرم ریختم وقتی قالب کاملا پر شد ،یک بسته ژله انار رو با یک لیوان آب جوش و یک لیوان بستنی آب شده مخلوط کردم رو روی ژله های خرد شده ریختم و گذاشتم یخچال @shirini71💛

#ژله_خرده_شیشه ژله لیمو دو بسته پودر ژلاتین سه ق غ شیر دو لیوان بستنی آب شده یک لیوان شکر ۲-۳ ق غ 👇🏽👇🏽👇🏽 دوبسته پودر ژله لیمو را در سه لیوان آب جوش کاملا مخلوط و حل میکنیم در ظرفی چهار گوش ریخته و در یخچال میگذاریم تا ببندد. پودر ژلاتین و شکر را در دو لیوان شیر ریخته (شیر هم دما با محیط باشد) روی حرارت غیر مسقیم قرار میدهیم تا ژلاتین و شکر کاملا حل شوند. وقتی مخلوط از حرارت افتاد بستنی آب شده را به آن اضافه میکنیم و کنار میگذاریم. ژله لیمو که بسته شده از یخچال خارج کرده مکعبی برش میزنیم. ابتدا نیمی از مخلوط شیر را داخل قالبی که چرب شده میریزیم و همینطور نیمی از مکعب های سبز را, در یخچال میگذاریم تا نیم بند شود سپس بقیه مخلوط شیر و مکعب ها را در لایه دوم میریزیم, به این ترتیب مکعب ها ته نشین نمی شود.

#ژله_خرده_شیشه طبق گنجایش قالبتون مقدار مواد رو کم یا زیاد کنین هر بسته ژله رنگی رو با یک و نیم لیوان اب جوش حل کنین و روی بخار کتری بذارین تا ذرات ژله کامل حل بشه برای ژله سفید: هر بسته ژله الوئه ورا رو با یک لیوان اب جوش حل و بنماری کنین و بعد از اینکه کاملا سرد سرد شد نصف لیوان شیر یا بستنی نرم شده بهش اضافه کنین تا ژله سفید بدست بیاد ( من از قالب بزرگ استفاده کردم و از 6 بسته ژله رنگی و 3 بسته ژله آلوئه ورا استفاده کردم تا قالبم پر بشه) ظرفاتون رو با روغن مایع چرب کنین و هرکدوم ژله های رنگی رو توی یک ظرف بریزین و بذارین تو یخچال تا سفت بشه بعد از اینکه سفت شدن با چاقو به صورت مکعبی برش بزنین دو سوم قالب رو از ژله های رنگی مکعبی پر کنین و ژله سفید رو روش بریزین و بذارین تو یخچال 6 ساعت بمونه تا سفت بشه قالب رو چند ثانیه تو اب گرم (اب جوش نباشه) نگهدارین و ژله رو برگردونین تو ظرف سرو به دلخواه تزئین کنین و نوش جان کنین.