#کتلت_کنگر مواد لازم ✔کنگر(خلالی نازک و کوتاه شده) / 500 گرم ✔گوشت چرخ کرده(تفت داده شده) / 200 گرم ✔سیر(خلالی نازک شده) / 5 حبه (30 گرم) ✔گردو یا خلال بادام(خرد شده) / 100 گرم ✔نمک، فلفل و زعفران(حل شده) / به مقدار لازم ✔تخم مرغ / 3 عدد (165 الی 185 گرم) ✔روغن / به مقدار لازم 👇روش تهيه ابتدا کنگرها را در مقداری آب و نمک بپزید و در آبکش بریزید تا آب آن کاملاً گرفته و خشک شود. در ظرفی کنگر، گوشت چرخ کرده، سیر، گردو، نمک، فلفل و زعفران را ریخته و تخم مرغ ها را به آن بیفزائید و مواد را کاملاً با هم مخلوط کنید. ماهی تابه را روی حرارت بگذارید و مقداری روغن داخل آن بریزید و بگذارید داغ شود. بعد، از مواد به وسیله یک قاشق سوپ خوری در ماهی تابه بریزید. وقتی یک طرف آن سرخ شد، طرف دیگر را برگردانید و بگذارید آن طرف هم سرخ شود. پس از آن در ظرف مورد نظر چیده و به دلخواه تزئین کنید. به جای گردو می توانید از خلال بادام هم استفاده کنید. http://eitaa.com/joinchat/982056977Cf400702006

#کتلت_کنگر مواد لازم ✔کنگر(خلالی نازک و کوتاه شده) / 500 گرم ✔گوشت چرخ کرده(تفت داده شده) / 200 گرم ✔سیر(خلالی نازک شده) / 5 حبه (30 گرم) ✔گردو یا خلال بادام(خرد شده) / 100 گرم ✔نمک، فلفل و زعفران(حل شده) / به مقدار لازم ✔تخم مرغ / 3 عدد (165 الی 185 گرم) ✔روغن / به مقدار لازم 👇روش تهيه ابتدا کنگرها را در مقداری آب و نمک بپزید و در آبکش بریزید تا آب آن کاملاً گرفته و خشک شود. در ظرفی کنگر، گوشت چرخ کرده، سیر، گردو، نمک، فلفل و زعفران را ریخته و تخم مرغ ها را به آن بیفزائید و مواد را کاملاً با هم مخلوط کنید. ماهی تابه را روی حرارت بگذارید و مقداری روغن داخل آن بریزید و بگذارید داغ شود. بعد، از مواد به وسیله یک قاشق سوپ خوری در ماهی تابه بریزید. وقتی یک طرف آن سرخ شد، طرف دیگر را برگردانید و بگذارید آن طرف هم سرخ شود. پس از آن در ظرف مورد نظر چیده و به دلخواه تزئین کنید. به جای گردو می توانید از خلال بادام هم استفاده کنید. sanazsania @shirini71