‍ #کروکت_سیب_زمینی #فست_فود سلام دوستای گل و نازنینم شبتون بخیر و شادی 😍 کروکت سیب زمینی گزینه مناسب واسه وقتی که نمیدونیم شام چی درست کنیم خصوصا که همه عاشقشن خصوصا بچه ها و بدغذاهایی مثل من 🙈 چند تا سیب زمینی و آبپز کردم بعد پوست کندم خنک شد رنده کردم بهش نمک و فلفل زردچوبه و ادویه و پودر سیر زدم و خوب ورز دادم حتما باید خنک باشه ها بعد یکم ازش برداشتم کف دستم باز کردم وسطش مرغ پخته ریش ریش شده و فلفل دلمه ای خورد شده گذاشتم و کمی پنیر پیتزا بعد چوره سیب زمینی و تو دستم جمع کردم و گردش کردم یه نکته بگم عزیزان مواد میانی کاملا اختیاریه میتونید گوشت چرخ کرده قارچ سوسیس کالباس یا هر چیز دیگه ای بریزید حالا گوله های سیب زمینی که آماده کردین تو آرد سفید بغلتونید یه عدد تخم مرغ و تو یه ظرفی بشکونید با چنگال هم بزنید تا از لختگی در بیاد گوله های سیب زمینی و بعد اینکه تو آرد غلتوندید بزنید تو تخم مرغ بعد پودر سوخاری بعد تو روغن داغ سرخش کنید واقعا خوشمزست #سیب_زمینی_تنوری 😋 سیب زمینیا رو با پوست خوب خوب بشورید بعد خوردش کنید بازم بشورید بعد خوب خشکش کنید بعد یک قاشق روغن زیتون و نمک و فلفل و زردچوبه و پودر سیر و کمی جعفری اضافه کنید و هم بزنید فرتون و ده دقیقه از قبل روشن کنید گرم بشه بعد سیب زمینیا رو تو سینی فر بچینید و بزارید تو فر به مدت یک ربع با دمای 170 درجه خیلی خوشمزه میشه و رژیمی حتما امتحان کنید @shirini71

#کروکت_سیب_زمینی سه تا سیب زمینی رو پوست بکنید وآبپز کنید(با پوست آبپز نکنید چون بعد که رنده ش کنید چسبنده میشه وپوره ش خوب نمیشه) بعد رنده ش کنید ونمک وفلفل سیاه اضافه کنید برای این مقدار سیب زمینی حدود ۳/۴ پیمانه شیر رو کم کم بریزید وهم بزنید بسته به بافت سیب زمینیتون مقدار شیر مصرفیتون ممکنه کمتر یا بیشتر بشه جایی که دیدید پوره نرمی بدست اومد دیگه شیر اضافه نکنید حالا یه مقداری از پوره رو برداشته باز کنید روش پنیر بریزید و پوره رو جمع کنید. اگر تو جمع کردنش مشکل داشتید نوک انگشتتون رو داخل آب بزنید و پوره رو مثل شکل جمع کنید بعد حتما حتما باید کروکت ها رو تو فریزر استراحت بدید حداقل یک ساعت درغیر این صورت موقع سرخ شدن وامیره ها سپس کروکت رو اول داخل تخم مرغ زده شده وبعد داخل پودر سوخاری بغلطونید و بعد سرخ کنید . @shirini71

#کروکت_سیب_زمینی مواد لازم : سیب زمینی به تعداد دلخواه پنیر تازه موزورلا آرد سوخاری آرد سفید تخم مرغ ۲ عدد نمک،فلفل،پودرسیر،پاپریکا طرز تهیه : اول از همه سیب زمینی هارو میپزیم و پوست میگیریم بعد داخل میکسر یا با گوشت کوب لهش میکنیم و ادویه هارو بهش اضافه میکنیم. بعد پنیرمون رو به شکل مکعبی کوچولو درمیاریم میزاریم کنار،دستمون رو چرب میکنیم و از خمیر سیب زمینی(هراندازه که دوس دارین)با اسکوپ زن،برمیداریم و با دست پهنش میکنیم و یدونه پنیر وسطش میزاریم و گوله میکنیمش،تخم مرغ هارو داخل یه کاسه میشکونیم و با چنگال میزنیم تا لختگیش برع و بعد اول داخل تخم مرغ و بعد داخل آرد سفید و بعد دوباره داخل تخم مرغ و بعد داخل آرد سوخاری میغلتونیم و داخل روغنِ داغ سرخ میکنیم نکات : ۱ : موقعه ای که دارین خمیر سیب زمینی رو ورمیدارین سعی کنین مقدار خمیر خیلی کم و پنیرتون بیشتر باشه. ۲ : روغن حسابی داغ باید بشه و روی کروکت هارو بگیره. ۳ : از پنیرهای دیگه هم میتونین استفاده کنین ولی این پنیر خیلی راحتتر و‌خوشمزه تره ۴ : همه ی هایپرها دارن این پنیرو ۵ : ادویه ها توی طعم این فینگرفود خیلی تاثیررررر داره ۶ : پودر سوخاری من مارکش گلستان،مدل زعفرانی بود که یکم زردتره وقتی سرخ میشه. ۷ : برای اینکه سایز دایره ها یکسان بشه باید از اسکوپ زن استفاده کنین @shirini71