#کلوچه_سیب #بدون_فر مواد لازم🍎 سیب خرد شده :۱۹۰ گرم آرد : ۱ پیمانه پر بکینگ پودر: ۲ قاشق چایخوری نمک:یک هشتم قاشق چایخوری شیر:یک چهارم پیمانه تخم مرغ بزرگ:۱ عدد روغن :۲ پیمانه شکر :نصف پیمانه شربت شیرین غلیظ:یک سوم پیمانه دارچین : به میزان لازم طرز تهیه🍪 ابتدا آرد را الک کنید.سپس آرد،بکینگ پودر،نمک و شیر را با هم مخلوط کنید.سیب و تخم مرغ ها را به مخلوط اضافه کنید. سپس در ظرف بزرگی روغن را حرارت دهید و از مخلوط با قاشق درون روغن داغ بریزید تا زمانی که تمام اطراف آن قهوه ای شود. 📍بعد میگذاریم تا روغن اضافی آن گرفته شود.سپس تا گرم است شکر،دارچین و شربت غلیظ را روی آنها می ریزیم. ⏰زمان پخت این کلوچه ها ۱۵ دقیقه است. @shirini71❤️

#کلوچه_سیب مواد لازم: 250 گرم کره یا مارگارین (در دمای اتاق) 1 تخم مرغ 1 فنجان پودر قند 1 فنجان نشاسته نصف لیوان شیر 2 قاشق غذاخوری ماست 1 بسته وانیل 1 بسته بکینگ پودر آرد به اندازه ایی که خمیربه دست نچسبه مواد میانی: 4 عدد سیب متوسط 4 قاشق غذاخوری شکر دانه ریز 1 قاشق چایخوری دارچین 1 فنجان گردو یا فندق خرد شده طرز تهیه: ابتدا سیب ها را پوست بگیرید و رنده کنید. سیب رنده شده و پودر قند را در یک تابه بریزیم. بگذارید کمی بپزه وآبش تبخیر بشه. با پودر دارچین و گردو مخلوط میکنیم. آن را از روی اجاق برداریم و بگذاریم خنک شود. کره به دمای محیط رسیده وتخم مرغ و وانیل وپودر قندرو باهم مخلوط میکنیم و شیر وماست رو اضافه کرده ومخلوط میکنیم ونشاسته وپکینگ پودر وآرد رو کم کم اضافه کرده ومخلوط میکنیم واینقدر آرد میزنیم تا خمیر به دست نچسبه ویک خمیر نرم ولطیف به دست بیاد. از خمیر تکه هایی به اندازه نارنگی برداریم و به اندازه بشقاب دسر با غلتک رول میکنیم. آن را مانند تصویر شکل دهیم و با مواد میانی سیب پرمیکنیم . آن را بپوشانیم و لبه ها را با چنگال فشار دهیم. حالا با بستن نوارهایی که به ترتیب از هر دو طرف برش داده ایم ، یک قفس ایجاد میکنیم. همین روند را انجام دهیم تا خمیر تمام شود. آن را در سینی ای که روی آن کاغذ روغنی پهن کرده ایم قرار دهیم و آن را در فر از قبل گرم شده 180 درجه بپزیم تا کمی تغییررنگ پیداکنه . وقتی خنک شد روی آن پودر قندم می پاشیم. @shirini71

#کلوچه_سیب 🍎🍎🍎🍎🍎🍎 مواد لازم آرد 300 گرم تخم مرغ یک عدد کامل و یک عدد زرده برای رومال زدن کلوچه شکر نصف لیوان(۱۲۰ گرم) روغن مایع یک سوم لیوان(۷۰گرم) ماست یک سوم لیوان(۸۰گرم) وانیل یک‌چهارم ق چ بکینگ پودر یک ق م(۵گرم) سیب ۲عدد دارچین به میزان دلخواه 🍎🍎🍎🍎🍎 مواد به دمای محیط برسه تخم مرغ و شکر رو ۳_۴ دقیقه با همزن زدم،وانیل ریختم،روغن مایع و ماست رو هم ریختم و یک دقیقه هم زدم.ارد و بکینگ پودر رو مخلوط کردم الک کردم ک کم کم داخلش ریختم. خمیر ورز دادن نمیخاد،آرد تا جایی که خمیر لطیفی بدست بیاد و به دست نچسبه،البته اگه کمی چسبنده بود ایرادی نداره با استراحت رفع میشه.نیم ساعت استراحت داخل یخچال قرار دادم. سیب رو پوست گرفتم و رنده ریز کردم،دارچین اضافه کردم و کمی شکر در حد یکی دو قاشق،بعد روی حرارت قرار دادم تا آب سیب گرفته بشه و بعد از حرارت برداشتم و کنار قرار دادم تا از دما بیفته،از خمیر به اندازه دلخواه برداشتم،من هر کدوم رو ۵۰گرمی برداشتم، سایز دست خودتون هستش،کف دست پهن کردم و مواد میانی قرار دادم و جمع کردم و بعد کمی پهن کردم. داخل سینی با فاصله چیدم، رومال دلبخواهی هست،که من یک عدد زرده تخم مرغ همراه کمی دارچین مخلوط کردم و رومال زدم.با چنگال هم روش طرح انداختم فر رو از قبل روشن کردم، داخل فر۱۷۰درجه۲۰تا۲۵ دقیقه قرار دادم.دمای فرها فرق داره حتما چک کنید .. پ ن: میتونید داخل مواد میانی از گردوی ریز خرد شده هم استفاده کنید کلا مواد میانی نوع و اندازه دست خودتونه و هر چیز دیگه ای رو می‌تونید جایگزین کنید @shirini71

#کلوچه_سیب 🍎🍎🍎🍎🍎🍎 مواد لازم آرد 300 گرم تخم مرغ یک عدد کامل و یک عدد زرده برای رومال زدن کلوچه شکر نصف لیوان(۱۲۰ گرم) روغن مایع یک سوم لیوان(۷۰گرم) ماست یک سوم لیوان(۸۰گرم) وانیل یک‌چهارم ق چ بکینگ پودر یک ق م(۵گرم) سیب ۲عدد دارچین به میزان دلخواه 🍎🍎🍎🍎🍎 مواد به دمای محیط برسه تخم مرغ و شکر رو ۳_۴ دقیقه با همزن زدم،وانیل ریختم،روغن مایع و ماست رو هم ریختم و یک دقیقه هم زدم.ارد و بکینگ پودر رو مخلوط کردم الک کردم ک کم کم داخلش ریختم. خمیر ورز دادن نمیخاد،آرد تا جایی که خمیر لطیفی بدست بیاد و به دست نچسبه،البته اگه کمی چسبنده بود ایرادی نداره با استراحت رفع میشه.نیم ساعت استراحت داخل یخچال قرار دادم. سیب رو پوست گرفتم و رنده ریز کردم،دارچین اضافه کردم و کمی شکر در حد یکی دو قاشق،بعد روی حرارت قرار دادم تا آب سیب گرفته بشه و بعد از حرارت برداشتم و کنار قرار دادم تا از دما بیفته،از خمیر به اندازه دلخواه برداشتم،من هر کدوم رو ۵۰گرمی برداشتم، سایز دست خودتون هستش،کف دست پهن کردم و مواد میانی قرار دادم و جمع کردم و بعد کمی پهن کردم. داخل سینی با فاصله چیدم، رومال دلبخواهی هست،که من یک عدد زرده تخم مرغ همراه کمی دارچین مخلوط کردم و رومال زدم.با چنگال هم روش طرح انداختم فر رو از قبل روشن کردم، داخل فر۱۷۰درجه۲۰تا۲۵ دقیقه قرار دادم.دمای فرها فرق داره حتما چک کنید .. پ ن: میتونید داخل مواد میانی از گردوی ریز خرد شده هم استفاده کنید کلا مواد میانی نوع و اندازه دست خودتونه و هر چیز دیگه ای رو می‌تونید جایگزین کنید ❤نوش جان❤ @shirini71

#کلوچه_سیب 🍎🍎🍎🍎🍎🍎 مواد لازم آرد 300 گرم تخم مرغ یک عدد کامل و یک عدد زرده برای رومال زدن کلوچه شکر نصف لیوان(۱۲۰ گرم) روغن مایع یک سوم لیوان(۷۰گرم) ماست یک سوم لیوان(۸۰گرم) وانیل یک‌چهارم ق چ بکینگ پودر یک ق م(۵گرم) سیب ۲عدد دارچین به میزان دلخواه 🍎🍎🍎🍎🍎 مواد به دمای محیط برسه تخم مرغ و شکر رو ۳_۴ دقیقه با همزن زدم،وانیل ریختم،روغن مایع و ماست رو هم ریختم و یک دقیقه هم زدم.ارد و بکینگ پودر رو مخلوط کردم الک کردم ک کم کم داخلش ریختم. خمیر ورز دادن نمیخاد،آرد تا جایی که خمیر لطیفی بدست بیاد و به دست نچسبه،البته اگه کمی چسبنده بود ایرادی نداره با استراحت رفع میشه.نیم ساعت استراحت داخل یخچال قرار دادم. سیب رو پوست گرفتم و رنده ریز کردم،دارچین اضافه کردم و کمی شکر در حد یکی دو قاشق،بعد روی حرارت قرار دادم تا آب سیب گرفته بشه و بعد از حرارت برداشتم و کنار قرار دادم تا از دما بیفته،از خمیر به اندازه دلخواه برداشتم،من هر کدوم رو ۵۰گرمی برداشتم، سایز دست خودتون هستش،کف دست پهن کردم و مواد میانی قرار دادم و جمع کردم و بعد کمی پهن کردم. داخل سینی با فاصله چیدم، رومال دلبخواهی هست،که من یک عدد زرده تخم مرغ همراه کمی دارچین مخلوط کردم و رومال زدم.با چنگال هم روش طرح انداختم فر رو از قبل روشن کردم، داخل فر۱۷۰درجه۲۰تا۲۵ دقیقه قرار دادم.دمای فرها فرق داره حتما چک کنید .. پ ن: میتونید داخل مواد میانی از گردوی ریز خرد شده هم استفاده کنید کلا مواد میانی نوع و اندازه دست خودتونه و هر چیز دیگه ای رو می‌تونید جایگزین کنید ❤نوش جان❤ @shirini71