#کورابیه_سیب
مواد لازم:
۲۵۰ گرم کره
۱ استکان روغن مایع
۱ لیوان پودر قند
۱ عدد تخم مرغ (سفیده برای روش)
۳ ق غ شیر
۱ پاکت وانیل شکری
۱ پاکت بکینگ پودر
۱ استکان نشاسته
تقریبا ۵_۵/۵ لیوان آرد
برای مواد داخلش:
۴ عدد سیب
۱/۵ ق م دارچین
۳ ق غ شکر
۱ استکان فندق خرد شده یا گردو
۱ عدد سفیده تخم مرغ
بادام پرک
طرز تهیه:
ابتدا سیب ها رو پوست کنده و رنده می کنیم سپس بهشون شکر اضافه کرده و تفت می دیم سیب ها رو کمی می پزیم تا آبشو بکشه سپس می ذاریم خنک بشه بعد از این که خنک شد داخلش فندق یا گردو، و دارچین اضافه می کنیم.
بعد خمیر رو ورز می دیم. (آرد رو کنترل شده اضافه می کنیم) خمیر رو به شکل دلخواه قالب زده و وسطش مواد سیبی رو می ذاریم و شکل می دیم در نهایت توی فر با دمای ۹۰ درجه تا وقتی روشون طلایی بشه می پزیم.
@shirini71