#کوفته_ایشلی_ترکیه
گوشت چرخ کرده
جعفری ساطوری شده
پیاز نگینی شده
بلغور ریز خیش شده
سیب زمینی رنده شده
نمک و فلفل سیاه
تخم مرغ
آرد
رب گوجه
پیاز روتفت داده گوشت چرخ کرده را هم اضافه میشود نمک، فلفل، جعفری و مقداری رب گوجه هم اضافه میشود. مواد را در جای خنکی قرار میدهیم.
سیب زمینی آبپز رنده شده را با بلغور ،نمک ،فلفل سیاه وآرد و تخم مرغ مخلوط ویکدست خمیر مانند میکنیم.
از خمیر اندازه ی گردو بر میداریم و از مواد گوشتی داخلش گذاشته و گرد میکنیم و در روغن داغ سرخ میکنیم.
@shirini71
#کوفته_ایشلی_ترکیه
گوشت چرخ کرده
جعفری ساطوری شده
پیاز نگینی شده
بلغور ریز خیش شده
سیب زمینی رنده شده
نمک و فلفل سیاه
تخم مرغ
آرد
رب گوجه
پیاز روتفت داده گوشت چرخ کرده را هم اضافه میشود نمک، فلفل، جعفری و مقداری رب گوجه هم اضافه میشود. مواد را در جای خنکی قرار میدهیم.
سیب زمینی آبپز رنده شده را با بلغور ،نمک ،فلفل سیاه وآرد و تخم مرغ مخلوط ویکدست خمیر مانند میکنیم.
از خمیر اندازه ی گردو بر میداریم و از مواد گوشتی داخلش گذاشته و گرد میکنیم و در روغن داغ سرخ میکنیم.
@shirini71