‍ #کوکو_لوبیاسبز_تابه_ایی #کوکومجلسی لوبیاسبز خرد شده: یک کاسه متوسط پیاز: یک عدد هویج خرد شده: نصف پیمانه قارچ خرد شده: یک پیمانه گوشت چرخ شده: ۲۵۰ گرم سیب‌زمینی خرد شده: نصف پیمانه تخم‌مرغ: سه عدد روغن: به مقدار لازم زعفران دم شده: دو قاشق غذاخوری نمک، فلفل و ادویه: به مقدار لازم برای رهایی از دغدغه ناهار چی درست کنم کوکوی لوبیاسبز یک پیشنهاد جذاب است. برای تهیه این کوکوی خوشمزه، لازم است در ابتدای کار، همه مواد را به صورت نگینی خرد کنید. در یک تابه مقداری روغن بریزید و پیاز را در آن سرخ کنید. حالا گوشت چرخ شده را اضافه کنید و خوب تفت دهید. در این مرحله مقداری نمک و فلفل اضافه کرده و شعله را خاموش کنید. در یک تابه دیگر سیب‌زمینی‌های نگینی را سرخ کنید. بعد سیب زمینی را خارج کرده و لوبیا سبز را در تابه بریزید تا مقداری سرخ شود. برای گرفتن بوی زخم لوبیا، در این مرحله می‌توانید مقداری دارچین به آن اضافه کنید. لوبیای سرخ شده را از تابه خارج کنید و به همین ترتیب هویج و قارچ را هم تفت دهید. حالا همه موادی که تفت داده‌اید را به ملات گوشت چرخ شده اضافه کنید و سه عدد تخم مرغ به مخلوط اضافه کنید. در آخر زعفران دم شده را اضافه کرده و ملات کوکو را در تابه دوطرفه بریزید تا با روغن کم سرخ شود. کوکو لوبیاسبز آماده است. @shirini71

‍ #کوکو_لوبیاسبز #کوکومجلسی لوبيا سبز 300 گرم سيب زميني نگيني خرد شده و سرخ شده 1 عدد بزرگ هويچ نگيني خرد شده و سرخ شده 2 عدد پياز سرخ شده 1 عدد گردو خرد شده نصف ليوان نمك،فلفل،زردچوبه بميزان لازم شير 1 ق س بكينگ پودر 1 ق م آرد 2 ق غ كره 50 گرم تخم مرغ 3 عدد زعفران دمكرده بميزان لازم سيب زميني،هويچ،پياز رو نگيني خرد كرده سرخ كرده بعد توي ظرفي لوبيا و تمام مواد سرخ شده را ريخته نمك،فلفل،زعفران،زردچوبه رو هم اضافه كرده ب كمك قاشق قاطي ميكنيم حالا تخم مرغارودونه دونه شكسته و شروع ميكنيم ب هم زدن تا كف كنه در اين بين گردو وبكينگ پودر و ارد رو اصافه ميكنيم و خوب همزده داخل ماهيتابه كره رو اب ميكنيم مواد رو توي ماهيتابه ريخته ميزاريم تا سرخ بشه بعد طرف ديگشو برميگردونيم تا اون طرفش هم سرخ بشه داخل ظرف سرو قرار داده و بشكل دلخواه تزيين ميكنيم. Ashpazi_r_sh_sh @shirini71