‍ #کوکو_دورنگ #کوکو_سیب_‌زمینی سیب زمینی متوسط 3 عدد تخم مرغ درشت 1 عدد پیاز کوچک رنده شده 1 عدد نمک، فلفل، زردچوبه و روغن به میزان لازم سیب زمینی ها را پوست کنده درشت خرد میکنیم و با کمی آب و نمک میپزیم.بعد تا داغ هستند با گوشت کوب خوب له میکنیم کمی که خنک شد پیاز رنده شده که آب اضافی آن را گرفته ایم افزوده، ادویه ها و تخم مرغ را هم اضافه کرده خوب مخلوط میکنیم. بعد از این مرحله دوباره با گوشت کوب له میکنیم تا صاف و یکدست شود. #کوکو_سبزی🌱 سبزی کوکو(تره، جعفری، گشنیز، شوید، سیر تازه و اگر نبود دو حبه سیر رنده شده و چهار، پنج ساقه پیازچه) 500 گرم تخم مرغ 2_3 عدد آرد سفید 1 ق س گردو خردشده 2 ق غ نمک، فلفل، زرد چوبه و روغن به میزان لازم همه ی مواد را با هم ترکیب کرده و دو دقیقه به یک جهت هم میزنیم. اگر میخواهید کوکوی شما ترد و پفکی شود تخم مرغ ها را دو تا سه دقیقه با همزن دستی هم بزنید برای قالبی درست کردن، رینگ یا کاتر های شیرینی را در تابه ی کوچکی که در آن روغن ریخته ایم قرار داده و تابه را کمی میچرخانیم تا دیواره ی رینگ ها چرب شود.کمی که داغ شد اول مواد کوکوسبزی را آرام میریزیم، مقداری که خودش را گرفت با چاقو، کاتر وسط را آزاد کرده با گیره برمیداریم و مواد کوکو سیب زمینی را ریخته صاف میکنیم.بعد رینگ بزرگتر را هم با چاقو آزاد کرده جدا میکنیم و کوکو را برمیگردانیم. ترکیب این دو تا کوکو با هم خیلی خوشمزه میشه.دفعه ی بعد حتماً مثل مامان عزیزم ❤️به صورت لایه ای درست میکنم که اول مواد کوکو سبزی و بعد مواد سیب زمینی را میریزیم، چون کارِ این مدل درست کردن یک مقدار زیادِ😩 هر یه دونه ای که درست میکردم مجبور میشدم رینگ ها رو بشورم و خشک کنم (چون ارتفاع رینگ تفلونم کوتاه بود) و روغن رو هم از صافی رد میکردم و یا روغن تازه میریختم. 📚آموزشگاه رایگان مجازی 📁💻👇 👩‍🍳🍝@shirini71❤️