#کوکی_استارباکس مواد لازم: کره 150 گرم (در دمای اتاق) زرده تخم مرغ 2 عدد آب 2 قاشق غذاخوری پودر قند یا شکر 1 لیوان سر خالی پودر دارچین 1 قاشق چایخوری وانیل شکری 1/2 قاشق چایخوری بکینگ پودر 1/2 قاشق چایخوری شکلات چیپسی 1/2 لیوان پسته کامل گردو خرد شده نصف لیوان آرد 2-3 لیوان ( به تدریج و کنترل شده اضافه کنید) طرز تهیه: کره و پودر قند و زرده تخم مرغ را با هم بزنید سپس پودر دارچین، وانیل و بکینگ پودر را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید اب را اضافه کرده سپس آرد را کم کم و به تدریج اضافه کنید ورز بدید تا خمیری به نرمی لاله گوش حاصل شه. چیپس شکلات، مغز گردو و پسته یا هر مغز دلخواه دیگه را به آن اضافه کنید و مخلوط کنید. خمیر را به کمک سلفون به صورت استوانه با قطر 4 سانتی متر لول کنید و به مدت 30 دقیقه داخل یخچال بذارید. سپس خمیر رو بیرون بیارید و به اندازه بند انگشت برش بدید. روی سینی فر کاغذ روغنی پهن کنید و کوکی ها رو روی آن بچینید. در فر از قبل گرم شده با دمای 160 به مدت 15 تا 17 دقیقه بذارید تا بپزه. @shirini71

#کوکی_استارباکس ۱/۲ فنجان (115 گرم) کره بدون نمک، در دمای اتاق ۱/۲ فنجان (100 گرم) شکر قهوه ای روشن بسته بندی شده ۱/۲ فنجان (100 گرم) شکر گرانول(سفید) ۱عدد تخم مرغ در دمای اتاق ۱ قاشق چایخوری (5 میلی لیتر) عصاره وانیل ۱ ۱/۴ فنجان (185 گرم) آرد همه منظوره نشاسته ذرت 1 قاشق غذاخوری (7 گرم). ۱/۲ قاشق چایخوری (2.5 گرم) جوش شیرین ۱/۲ قاشق چایخوری (2.5 گرم) نمک یک و نیم فنجان (240 گرم) چیپس شکلات یک فنجان (100 گرم) گردو کمی برشته شده، درشت خرد شده (اختیاری) روش کره را با شکر قهوه ای و شکر گرانول با همزن دستی خوب با هم مخلوط کنید. تخم مرغ و وانیل را هم بزنید. در ظرفی جداگانه آرد را با نشاسته ذرت، جوش شیرین و نمک الک کنید. این را به مخلوط کره اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست شود. شکلات چیپسی و گردو را هم اضافه کنید با استفاده از یک قاشق بستنی کوچک یا یک قاشق غذاخوری، یک قاشق از خمیر (حدود 2 قاشق غذاخوری / 30 میلی لیتر) را بردارید، آنها را به شکل یک توپ درآورید و در سینی فر یا یک بشقاب قرار دهید. کوکی های اسکوپ شده را حداقل به مدت یک ساعت در یخچال سرد کنید، یا پس از سرد شدن، می توانید کوکی ها را برای پخت بعدا فریز کنید. فر را با دمای 325 درجه فارنهایت (160 درجه سانتیگراد) گرم کنید. کوکی‌های اسکوپی سرد شده را روی سینی‌های پخت با پوشش روغنی(کاغذ روغنی) بچینید و بین کوکی‌ها 3 اینچ (7.5 سانتی‌متر) بگذارید. به مدت 15-17 دقیقه بپزید تا دور لبه ها قهوه ای شوند. کوکی ها را در سینی فر خنک کنید. اگر خمیر کوکی فریز شده است، شیرینی‌های یخ‌زده را روی سینی فر بچینید و بگذارید 20 دقیقه قبل از پخت در دمای اتاق یخ ان وا برود @shirini71

#کوکی_استارباکس ۱/۲ فنجان (115 گرم) کره بدون نمک، در دمای اتاق ۱/۲ فنجان (100 گرم) شکر قهوه ای روشن بسته بندی شده ۱/۲ فنجان (100 گرم) شکر گرانول(سفید) ۱عدد تخم مرغ در دمای اتاق ۱ قاشق چایخوری (5 میلی لیتر) عصاره وانیل ۱ ۱/۴ فنجان (185 گرم) آرد همه منظوره نشاسته ذرت 1 قاشق غذاخوری (7 گرم). ۱/۲ قاشق چایخوری (2.5 گرم) جوش شیرین ۱/۲ قاشق چایخوری (2.5 گرم) نمک یک و نیم فنجان (240 گرم) چیپس شکلات یک فنجان (100 گرم) گردو کمی برشته شده، درشت خرد شده (اختیاری) روش کره را با شکر قهوه ای و شکر گرانول با همزن دستی خوب با هم مخلوط کنید. تخم مرغ و وانیل را هم بزنید. در ظرفی جداگانه آرد را با نشاسته ذرت، جوش شیرین و نمک الک کنید. این را به مخلوط کره اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست شود. شکلات چیپسی و گردو را هم اضافه کنید با استفاده از یک قاشق بستنی کوچک یا یک قاشق غذاخوری، یک قاشق از خمیر (حدود 2 قاشق غذاخوری / 30 میلی لیتر) را بردارید، آنها را به شکل یک توپ درآورید و در سینی فر یا یک بشقاب قرار دهید. کوکی های اسکوپ شده را حداقل به مدت یک ساعت در یخچال سرد کنید، یا پس از سرد شدن، می توانید کوکی ها را برای پخت بعدا فریز کنید. فر را با دمای 325 درجه فارنهایت (160 درجه سانتیگراد) گرم کنید. کوکی‌های اسکوپی سرد شده را روی سینی‌های پخت با پوشش روغنی(کاغذ روغنی) بچینید و بین کوکی‌ها 3 اینچ (7.5 سانتی‌متر) بگذارید. به مدت 15-17 دقیقه بپزید تا دور لبه ها قهوه ای شوند. کوکی ها را در سینی فر خنک کنید. اگر خمیر کوکی فریز شده است، شیرینی‌های یخ‌زده را روی سینی فر بچینید و بگذارید 20 دقیقه قبل از پخت در دمای اتاق یخ ان وا برود @shirini71