#کوکی_شکلات_چیپسی
مواد لازم:
آرد 2 پیمانه
شکر سفید 1 پیمانه
شکر قهوه ای 1 پیمانه
کره نرم 200 گرم
بکینگ پودر 1 قاشق چای خوری
جوش شیرین 1/2 قاشق چایخوری
تخم مرغ 2 عدد
وانیل 1/8 قاشق چایخوری
نمک 1/4 قاشق چای خوری
شکلات چیپسی تلخ 2 پیمانه
جو پرک ریز 1/2 پیمانه
طرز تهیه:
فر را با دمای 180 درجه سانتی گراد گرم کنید .کف سینی کاغذ انداخته و کنار بگذارید . کره نرم و شکرها را در کاسه ای با دور متوسط همزن بزنید تا یکدست شود تخم مرغها و وانیل را افزوده و مخلوط کنید. آرد و نمک و جوش شیرین و بکینگ پودر را با هم مخلوط و الک کنید.
سپس به همراه پرک جو و شکلات چیپسی به صورت دورانی مخلوط کنید تا خمیر سفتی حاصل شود. با قاشق از مواد به اندازه گردو جدا کنید و با فاصله داخل سینی بچینید. من تعدادی شکلات چیپسی برای زیبایی بیشتر کوکیام روش چیدم بعد سینی را در فر از پیش گرم شده به مدت تقریبی 10 تا 12 دقیقه یا تا زمانی که از اطراف طلایی شود بپزید.
نکته: اگر خمیر شل بود چند قاشق آرد اضافه کنید . اگر شکر قهوه ای نداشتید شکر سفید جایگزین کنید اگر شکلات چیپسی نداشتید شکلات تخته ای را ریز خرد کنید و اضافه کنید.
@shirini71
2.84M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کوکی_شکلات_چیپسی
خمیر این کوکی بعد از آماده شدن قابل نگهداری تا 1 ماه در فریزر است
.