آشپزی و شیرینی مرضیه بانو
#کدو_بره
#کچلیک_بره
#کچلیک #کدو #تخم_مرغ
#غذای_راحت_و_فوری_و_خوشمزه
1 عدد پیاز درشت
1 عدد سیب زمینی
3 عدد کدو کوچک
2 تا (3 عدد) گوجه فرنگی
2 عدد تخم مرغ
نمک فلفل سیاه، زردچوبه
پنیر پارمسان (قابل حذفه)
پیاز را خلالی خرد کردم.
کدو را حلقه ای کردم.
سیب زمینی را نگینی خرد کردم.
گوجه را هم خرد کردم.پیاز را در روغن ریختم و کمی تفت دادم و بعد سیب زمینی را ریختم و بعد از کنی تفت دادن نمک فلفل زردچوبه را ریختم و درب تابه را گذاشتم تا سیب زمینی بپزد (حدود 3 دقیقه)کدو و گوجه را ریختم و هم زدم ودوباره زمان دادم تا کدو و گوجه بپزد و غذا به روغن بیفتد.(حدود 15 دقیقه)
بعد تخم مرغ ها را شکستم روی مواد و پنیر پارمسان ریختم و حرارت را کم کردم تا تخم مرغ ها بسته شوددر آخر هم کمی فلفل سیاه وپول بیبر وآویشن روی غذا ریختم.
@shirini71