#کیک_اسفنجی_سه_تخم_مرغی کیک اسفنجی برای قالب قطر۱۵: ۷۵گرم شکر یا۵ ق غ ۷۰گرم آردسفیدقنادی یا ۷ق غ+۲ ق چ یا ۱/۲پیمانه سرپر😂 تخم مرغ ۱۳۰گرم یا سه عدد سایز کوچیک ۱۰گرم کره یا ۲ ق چ ۱۵گرم آب(یاشیر) یا ۱ق غ +نصف ق چ وانیل ۱/۲ق چ مراحل توی فیلم مشخصه این مقدار مواد برای قالب قطر ۱۵ارتفاع۱۰هست(برای قالب قطر۱۸هم میشه) مدت پخت این کیک۲۵دقیقه س دمای فر برقی(توستر)۱۴۰درجه فرگازی ۱۶۰درجه ❗️بچه ها اول قالب رو آماده کنید و بد برید سراغ مواد کیکتون،ملات کیک به هیچ وجه نباید تو دمای محیط بمونه فوری باید بره تو فر وگرنه پف نمیکنه ❗️بعد پخت تا۵دقیقه در فر رو باز نکنید بعدش کیک رو از قالب در بیارید و کاغذ روغنی دورش رو جدا کنید و بذارید تا کامل کیکتون خنک شه میتونید بعد از خنک شدن کیک رو برش بزنید یا سلفون بپیچید و بذارید یخچال و قبل خامه کشی برش بزنید ❗️تا فردا بهتون میگم که چطوری مقدار مواد رو برای قالب مورد نظرتون حساب کنید ❗️من کیک هامو به برش های۱/۵سانتی تقسیم کردم این طرز برش برای مبتدی ها مناسبه اول یکم دور کیک رو ببرید بد توی قسمت برش نخ بذارید و مثه فیلم نخ رو بکشید ❗️کیکی که میخواید خامه کشی کنید رو بهتره از یه روز قبل بپزید،سلفون بپیچید و بذارید یخچال یا برای یه هفته تو فریزر نگهداری کنید @shirini71