طرز تهیه: #کیک_قهوه_با_پودیینگ_قهوه ☕️🍫🍰🧁🎂 برای کیک: 4 تخم مرغ 1 استکان شکر روغن نصف لیوان 1 بطری آب گازدار آرد 1.5 لیوان 2 قاشق غذاخوری کاکائو پودر بیکینگ 1 بسته یا یک ق غ سرصاف برای کاستارد 4 قاشق غذاخوری پودر نشاسته ی ذرت 1 استکان کمر باریک شکر (۷۰گرم) 1 قاشق غذاخوری سر صاف قهوه فوری 4 لیوان شیر 1 قاشق غذاخوری کره برای خیساندن کیک: نصف لیوان شیر 1 قاشق مرباخوری قهوه فوری سس شکلات 1 بسته خامه 1 استکان کمر باریک شکلات چیپسی یا شکلات رنده شده شکر و تخم مرغ کاملاً با همزن بزنید تا کرم رنگ و خامه ای شود ، سپس روغن و آب گازدار را اضافه کنید و مخلوط کنید و بعد آرد و کاکائو و بکینگ پودر الک کنید و مخلوط کنید. قالبتون رو چرب و آرد پاشی کنید و موادتون رو بریزید داخل قالب و بزارید توی فر از قبل گرم شده با درجه ی 180 به مدت ۳۰دقیقه یا تا زمانی کیکتون بپزه. برای خیس کردن کیک: شیر را داغ کنید و قهوه فوری را اضافه و مخلوط کنید و بزارید سرد بشه بعد بریزید روی کیک و بزارید به خورد کیک بره. پودینگ قهوه: تمام مواد را درون قابلمه بریزید ، خوب مخلوط کرده و روی حرارت قرار داده و مدام همبزنید تا غلیظ شود و بعد از روی اجاق گاز بردارید و 1 قاشق غذاخوری کره رو اضافه کنید و خوب مخلوط کنید و بریزید روی کیک ، بگذارید یخچال سرد شود. لایه ی سوم : گاناش خامه رو بزارید روی حرارت تا داغ بشه بعد شکلات قطره ای را اضافه کرده و مخلوط کرده و بریزید روی پودینگ قهوه و بزارید یخچال تا ببنده بعد برش بزنید و با کمی پودر پسته تزیین کنید و نوش جان . . . @shirini71