آشپزی و شیرینی مرضیه بانو
#کیک_مرغ_گردو
تا حالا شده کیک مرغ درست کنید و برای تزیینش مجبور باشید کلی سس مایونز بزنید😏براتون تزئین یک کیک مرغ متفاوت و جدید آوردم 😊
نان تست جو یک بسته
سینه مرغ پخته شده یک عدد
پیازچه خرد شده نصف لیوان
خیار شور نگینی خرد شده نصف لیوان
گردو خرد شده نصف لیوان
سس مایونز نصف پیمانه
ماست خامه ای نصف پیمانه .
برای مواد میانی
،سینه مرغ را با یک عدد پیاز و نمک و فلفل بگذارید بپزد و سینه مرغ را بعد از پخت ریش ریش کنید و به آن پیازچه ی خرد شده و گردوی خرد شده و خیارشور خرد شده و سس مایونز و ماست خامه ای و نمک و فلفل را اضافه و مخلوط کنید.
غلظت این مواد باید مانند سالاد الویه باشد .
یک عدد سیب زمینی را آبپز کنید و تا داغ هست آن را رنده ی ریز کنید و یک قاشق غذاخوری پر سس مایونز و کمی نمک و فلفل و کنی زعفران دمکرده بزنید و خوب مخلوط کنید تا یکدست شود .
این مخلوط سیب زمینی را داخل قیف یکبار مصرف بریزید .
حاشیه های نان تست را جدا کنید و با قالب قلب داخل چهار عدد نان تست را قالب بزنید و چهار عدد نان تست قالب خورده را روی نایلون فریزر چرب شده یا تلق چرب شده کنار هم قرار دهید و از مواد سیب زمینی داخل قلبها پایپ کنید و با قاشق روی سیب زمینی را صاف کنید.
از مواد مرغ یک لایه روی نانهای تست بریزد و صاف کنید و دوباره یک لایه نان تست بگذارید و این کار را ادامه دهید و سپس روی کیک مرغ روکش نایلونی بکشید و درون یخچال به مدت دو ساعت قرار دهید .
سپس یک بشقاب روی کیک مرغ بگذارید و بشقاب را دَمَر کنید تا قسمت قلبی نان تست روی بشقاب بیاید و نایلون فریزر را به آرامی جدا کنید و از مواد باقیمانده ی سیب زمینی دور تا دور کیک مرغ را روکش کنید و با برشهای از خیار کیک مرغ را بپوشانید و باسلیقه خودتون روی کیک مرغ را تزیین کنید .
@shirini71