#کیک_نسکافه_کافیشاپی
مواد لازم برای کیک نسکافه:
شیر ولرم نصف پ (۱۲۵ سی سی)
نسکافه گلد ۲ ق غ
تخممرغ درشت ۴ عدد
عصاره وانیل ۱ ق چ
شکر ۱ پ (۲۰۰ گرم)
روغن۲/۳ پ (۱۴۰ سی سی)
آرد ۲ پ (۲۵۰ گرم)
بکینگ پودر ۲ ق م
خامه قنادی ۹۰۰-۸۰۰ گرم
نسکافه گلد ۳-۲ ق غ
سس کارامل مقداری
شکلات سکه ای ۷۰-۶۰ گرم
شیر برای مرطوب کردن مقداری
نکات مهم:
✅منظور از پیمانه لیوان فرانسویه
✅بذارید همه مواد به دمای محیط برسند
✅دمای فر ۱۸۰ درجه به مدت حدودا ۴۵ دقیقه میباشد میتونید با سیخ چوبی از پخت کیک مطمئن شوید
✅بهتره نسکافه گلد رو کاملا پودر کنید و به خامه قنادی اضافه کنید و فرم بدید یا تو دو سه قاشق آب جوش حل کنید و بعد به خامه اصافه کنید
✅من از قالب بیست و سه سانت استفاده کردم
✅میتونید از موز و گردو هم برای فیلینگ استفاده کنید
✅کیک های کافیشاپی اگه چند ساعت تو یخچال بمونن جا افتاده تر وخوشمزه تر میشن