#کیک_وانیلی_ساده با بادام کاراملی تخم مرغ 3 عدد روغن مایع 1 پیمانه شکر 1 پیمانه آرد 2 پیمانه شیر 1/2 پیمانه وانیل 1/4 ق چ پودر پوست پرتقال 1/2 ق چ ب پ 2 ق چ آرد و ب پ رو دوبار الک کردم و کنار گذاشتم تخم مرغ . شکر . پودر پوست پرتقال . وانیل رو چند دقیقه با همزن زدم تا زمانیکه کمی حجم گرفت. روغنو اضافه کردم و به همزدن ادامه دادم بعد شیرو مخلوط کردم سپس مخلوط آرد و ب پ الک شده رو در چند مرحله اضافه کردم و خیلی کم در حد مخلوط شدن هم زدم. مواد رو داخل قالبی که با کاغذ روغنی کفشو پوشوندم ریختم ودر فر از قبل گرم شده با درجه 175 گذاشتم. #بادام_کاراملی شکر 50 گرم خامه 50 گرم کره 30 گرم عسل 30 گرم زعفران به دلخواه بادام 100 گرم همه ی موادو با هم مخلوط کردم و به مدت چند دقیقه روی شعله ی ملایم گذاشتم تا زمانی که مواد کمی جوشید و کشدار شد . بعد از پختن کیک و جدا کردن از قالب کیکو داخل سینی گذاشتم و بادام کاراملی رو که کمی خنک شده روی کیک ریختم و دوباره داخل فر گذاشتم گریل رو روشن کردم تا سطح کیک همراه با بادام کاراملی کاملن طلایی شد. فوق العاده خوش طعم و خوشمزه . @shirini71

#کیک_وانیلی #کیک_وانیلی_ساده مواد لازم : تخم مرغ درشت ۳ عدد آرد ۲ لیوان شکر ۱ لیوان پر شیر ۳/۴ لیوان خامه صبحونه دو قاشق غ خوری روغن مایع ۲/۳ لیوان بیکینگ پودر ۱ ق مرباخوری سرپُر وانیل نصف ق چ خوری اسانس وانیل چند قطره ب دلخواه نمک یک پنس👌 تخم مرغ و شکر و وانیل رو حدود ۷ دیقه با همزن بادور تند میزنین .. تا حجیم و کشدار و کرم رنگ شه . خامه رو به شیر ولرم اضافه میکنیم .. بعد ده بیس ثانیه روغن و اسانس رو اضافه میکنیم .. دوسه دور ک زد همزن کافیه✋ . حالا آرد و بقیه مواد خشک رو ک از قبل باهم الک کردیم رو طی دوسه مرحله اضافه و با لیسک مخلوط میکنیم . حواستون باشه گلوله ای داخل مایه نَمونه . حالا قالبتون رو ک میان تهی یا ساده هست ؛ چرب و آرد پاشی کنین یا کاغذ روغنی بندازین و مایه رو بریزین داخلش .. قالبو دوسه بار ب سطح کار بکوبین تا حباباش خارج شه .. سپس شوتش کنین داخل فر😊 . فری ک از یک ربع بیس دیقه قبل روشنش کردین و گرمه . مدت زمان و دما هم بستگی ب حرارت فر شما داره . برای من ۱۶۰ درجه و ۴۵ دیقه شد . نوش جان😋 @shirini71

مواد لازم👇 #کیک_وانیلی_ساده ⬅️آرد سه پیمانه سر خالی ⬅️تخم مرغ پنج عدد درشت ⬅️شکر یک و یک چهارم پیمانه ⬅️شیر یک پیمانه ⬅️روغن نصف پیمانه ⬅️بکینگ پودر دو قاشق چایخوری پر ⬅️وانیل کمی همه موادو یک ساعت قبل بزارید بیرون از یخچال تا همدمای محیط بشه قابلمه رو بزارید روی گاز زیرشم شعله پخش کن بزارید توی قابلمه هم سه پایه فلزی آردو بکینگ پودر رو دوبار الک کنید تخم مرغ شکر و وانیل رو هشت دقیقه با دور تند همزن بزنید تا رنگش روشن بشه هرچند دقیقه یکبار کاسه رو دور گیری کنید تا همه مواد مخلوط بشه روغن و شیر رو اضافه کنید و 30ثانیه بزنید همزن برقی رو کنار بزارید آرد و بکینگ پودر رو برای بار سوم روی مواد الک کنید طی دو یا سه مرحله با همزن دستی مخلوط کنید ودر قالبی ک از قبل با کره خوب چرب کردین و آرد پاشی کردین بریزید و چند بار ب زمین بکوبید تا هواش خارج بشه بعد بزارید داخل فر دست ساز دمکنی بزارید و تا چهل دقیقه اصلا در قابلمه رو باز نکنید بعد از چهل دقیقه با خلال دندون چک کنید بعد بزارید خنک بشه بعد برگردونید توی بشقاب نوش جان نکته⬅️قابلمه حتما روحی باشه هرچی بزرگتر باشه کیکتون بهتر برشته میشه @shirini71 #با_رسپی_های_امتحان_شده