#كيك_چاي
تخم مرغ 4عدد
آرد 2/5ليوان
بكينگ پودر 1ق م
وانيل 1ق چ
دارچين 1ق م
پودر كاكاوو2/5ق غ
شكر1/5ليوان
روغن مايع نصف ليوان
چاي دمكرده 1ليوان
ماست 1ق غ
براي سس:
شكلات تخته ايي 100گرم
شير 3ق غ
تخم مرغ را همراه شكر بمدت پنج دقيقه هم ميزنيم بعد ب ترتيب،روغن مايع،چاي،ماست،وانيل را اضافه كرده هم ميزنيم بعد ارد را همرا بكينگ پودر و پودر كاكاوو الك كرده و اروم اروم ب مواد اضافه ميكنيم همچنين دارچين را بعد مايع را داخل قالبي ك چرب كرديم ريخته و توي فر از قبل گرم شده با درجه حرارت 180بمدت35دقيقه قرار ميدهيم بعد از فر در اورده روشو با شكلات ابكرده و شير مخلوط كرده و روي كيك ريخته سرو مينماييم.
@shirini71❤️
#کیک_چای
تخم مرغ متوسط: ۴ عدد
شکر: یک لیوان
چای غلیظ ولرم: نصف لیوان
روغن مایع: نصف لیوان
آرد: یک و نیم لیوان
پودر کاکائو: دو قاشق غ خ
بکینگ پودر: یک قاشق م خ
وانیل : به میزان کافی(من یک قاشق چایخوری پودر هل هم زدم که عـالی شد😍) تخم مرغ و شکر و وانیل رو به مدت ۵ دقیقه هم زده تا سفید و کشدار شه؛نصف لیوان چای ولرم کم کم به مواد اضافه کرده و سریع هم میزنیم تا تخم مرغ بخاطر حرارت چای،نبنده!هربارم یک دقیقه هم میزنیم
بعد روغن رو اضافه کرده ۱۰ ثانیه هم زده در آخر مواد خشکِ سه بار الک شده رو،طی سه مرحله اضافه کرده و هربار به مدتِ تقریبیِ ۷ثانیه و صورت دورانی هم میزنیم تا مواد یکدست شه
مواد رو توی قالب چرب شده ریخته و میذاریم داخل فرِ از قبل گرم شده،با دمای ۱۸۰ به مدت ۳۵ تا ۴۰ دقیقه!
@shirini71
#کیک_چای
۴ تا تخم مرغ با یه پیمانه شکر و کمی وانیل خوب میزنیم بعد یه پیمانه روغن با یه پیمانه چای دم کرده خنک بهش اضافه کرده کمی هم میزنیم.
دو پیمانه آرد با یه قاشق غذاخوری بکینگ پودر و دو قاشق پودر کاکائومخلوط کرده والک میکنیم و کم کم به مایه کیک اضافه کرده کف قالب کاغذ روغنی گذاشته مایه کیک تو قالب میریزیم ومیذاریم داخل فر از قبل گرم شده در دمای 180به مدت ۳۵ تا ۴۰دقیقه بعد از پخت کیک که خنک شد روش گاناش میریزیم .
🦋 @shirini71
#کیک_چای مواد لازم :
۳ عدد تخم مرغ،وانیل نصف ق چ
سه چهارم لیوان شکر،یک لیوان روغن مایع
یک استکان چای غلیظ(من چای احمد استفاده کردم)،یک ق غ دارچین
۳ لیوان و نیم آرد سفید شیرینی پزی
یک ق غ بکینک پودر
طرز تهیه :
۳ عدد تخم مرغ و وانیل و شکر رو توی یه کاسه میریزیم و اونقدی میزنیم تا تخم مرغ یکم پف کنه ، روغن و چای و دارچین رو بهش اضافه میکنیم و باز هم میزنیم ، آرد رو توی ۲ مرحله اضافه و فقط با لیسک هم میزنیم تا پف مواد نخوابه ، برای چرب کردن قالب اگه از ترکیب ارده و کرده استفاده کنید اصلا مواد کیک به قالب نمیچسبه ، من چون اسپری روغن داشتم اسپری زدم ، فر رو از قبل ۱۰ دقیقه گرم کنین ، بزارین ۱۸۰ درجه ۳۵ دقیقه بپزه.
@shirini71
#کیک_چای
تخم مرغ متوسط: ۴ عدد
شکر: یک لیوان
چای غلیظ ولرم: نصف لیوان
روغن مایع: نصف لیوان
آرد: یک و نیم لیوان
پودر کاکائو: دو قاشق غ خ
بکینگ پودر: یک قاشق م خ
وانیل : به میزان کافی(من یک قاشق چایخوری پودر هل هم زدم که عـالی شد😍) تخم مرغ و شکر و وانیل رو به مدت ۵ دقیقه هم زده تا سفید و کشدار شه؛نصف لیوان چای ولرم کم کم به مواد اضافه کرده و سریع هم میزنیم تا تخم مرغ بخاطر حرارت چای،نبنده!هربارم یک دقیقه هم میزنیم
بعد روغن رو اضافه کرده ۱۰ ثانیه هم زده در آخر مواد خشکِ سه بار الک شده رو،طی سه مرحله اضافه کرده و هربار به مدتِ تقریبیِ ۷ثانیه و صورت دورانی هم میزنیم تا مواد یکدست شه
مواد رو توی قالب چرب شده ریخته و میذاریم داخل فرِ از قبل گرم شده،با دمای ۱۸۰ به مدت ۳۵ تا ۴۰ دقیقه!
@shirini71
#کیک_چای
تخم مرغ متوسط: ۴ عدد
شکر: یک لیوان
چای غلیظ ولرم: نصف لیوان
روغن مایع: نصف لیوان
آرد: یک و نیم لیوان
پودر کاکائو: دو قاشق غ خ
بکینگ پودر: یک قاشق م خ
وانیل : به میزان کافی(من یک قاشق چایخوری پودر هل هم زدم که عـالی شد😍) تخم مرغ و شکر و وانیل رو به مدت ۵ دقیقه هم زده تا سفید و کشدار شه؛نصف لیوان چای ولرم کم کم به مواد اضافه کرده و سریع هم میزنیم تا تخم مرغ بخاطر حرارت چای،نبنده!هربارم یک دقیقه هم میزنیم
بعد روغن رو اضافه کرده ۱۰ ثانیه هم زده در آخر مواد خشکِ سه بار الک شده رو،طی سه مرحله اضافه کرده و هربار به مدتِ تقریبیِ ۷ثانیه و صورت دورانی هم میزنیم تا مواد یکدست شه
مواد رو توی قالب چرب شده ریخته و میذاریم داخل فرِ از قبل گرم شده،با دمای ۱۸۰ به مدت ۳۵ تا ۴۰ دقیقه!
🆔 @shirini71