سلام بچه ها 🤗 حال واحوالتون چطوره؟خوب هستین ،،،،،خوب بریم سراغ اموزش این مدل از کیکمون #کیک_روسی #کیک_کارامل_اناری من سعی کردم تزیینش یه کم یلدایی باشه، دستور کیکش را این پست بصورت البومی گذاشتم ومی نویسم ،،مواد میانی وطرز تهیه نهایی وتزیینش هم پست بعدی اون تزیین دور کیک هم رولت موکتی هست ،می تونین به رنگهای دلخواه تهیه کنید وبرای تزیین انواع کیکهای دلخواهتون استفاده کنید درضمن به جای این کیک می تونید از هر نوع کیک دلخواهی هم که خواستین وباب سلیقتون هست استفاده بشه، #کیک_کاراملی تخم مرغ همدمای محیط ۴ عدد شکر قهوه ای یک لیوان سرخالی حدود ۱۵۰ گرم شکر سفید ۱/۴لیوان 👈اگر شکر قهوه ای نداشتین به جاش شکر سفید بریزید یعنی کل شکر سفید را حدود یک لیوان سرخالی بریزید، کره ۱۰۰گرم روغن مایع ۱/۳لیوان آرد کیک پزی ۲ لیوان وانیل ۱/۴ق چ بیکینگ پودر ۲ق چ اب یا شیر ۱/۲لیوان 👈شکر قهوه ای ،کره واب را روی حرارت بگذارید تا شکر قهوه ای وکره اب شود، زرده وسفیده تخم مرغها را جدا کرده، سفیده ها را بادور تند همزن بزنید تا فرم گرفته وبا برگرداندن ظرف نریزد،زرده ،وانیل وشکر سفید را بزنید تا حجیم وکرم رنگ شود، شکر قهوه ای و روغن را به زرده ها بیفزایید در حد مخلوط شدن هم بزنید،سفیده فرم گرفته را اضافه کرده کمی زیر ورو کنید(دراین مرحله سفیده را زیاد هم نزنید مطابق شکل) درنهایت مخلوط الک شده آرد وبیکینگ پودر را طی دو سه مرحله افزوده ودر حد یکدست شدن مایه هم بزنید، مایه کیک را درون قالب کاغذ روغنی انداخته سایز ۲۰_۱۸ریخته ،درفر ازقبل گرم ۱۸۰درجه حدود نیم ساعت تا چهل وپنج دقیقه پخت دهید، @shirini71