‍ #گوشفیل 🔴رسپی با ماست👇 عزیزان آرد تو شیرینی گوشفیل مشخص نیست باید خودتون با ورز دادن وکم کم آرد پاشیدن خمیری بدست بیارید نرم ولطیف در حین حال به دست نچسپه آرد زیادی به خوردش بدید گوشفیل پف نمیکنه کمتر آرد بزنید بعد از سرخ کردن پف گوشفیل میخوابه ونرم میشه حتما از زرده تخم مرغ استفاده کنید دو عدد(تخم مرغ کامل نه) ماست سفت وشیرین نصف پیمانه روغن جامد یا کره دو قاشق بکینگ پودر یک قاشق سوپ خوری آرد سفید شیرینی پزی(قنادی)به میزان لازم زرده رو خوب بزنید سپس روغن+ماست+بکینگ پودر همه رو با هم زن دستی دودقیقه میزنیم سپس آرد رو کم کم اضافه میکنیم تا خمیر نرم ولطیفی بدست بیاد روی خمیر رو میپوشونیم و حدود دوساعت استراحت میدیم سپس با وردنه باز میکنیم وبه سلیقه خود برش میزنیم(ارتفاع خمیر دو الی سه میل باشه) با قالب شیرینی پزی هم میتوانید بزنید .روغن رو با حرارت ملایم داغ کرده وگوشفیلها رو سرخ میکنیم حرارت ملایم باشه تا مغز پخت وترد بشن بعد از سرخ شدن بلافاصله میندازیم تو شهد ولرم رو به سردی حدود دو الی سه دقیقه دوست دارید بیشتر شیرین بشه بیشتر تو شهد بمونه عزیزان شهد در کیفیت گوشفیل،بامیه،زولبیا خیلی مهمه شهد اگه بیش از حد قوام یاید شیرینی شکرک میزنه اگه به اندازه کافی قوام نیابه شیرینی نرم میشه پخت شهد حتمااا با حرارت کم باشه سعی کنید از جوهر لیمو استفاده کنید روغن گوشفیل با حرارت کم داغ بشه دستور شهد(شربت) @shirini71

‍ #گوشفیل 🔴رسپی با ماست👇 عزیزان آرد تو شیرینی گوشفیل مشخص نیست باید خودتون با ورز دادن وکم کم آرد پاشیدن خمیری بدست بیارید نرم ولطیف در حین حال به دست نچسپه آرد زیادی به خوردش بدید گوشفیل پف نمیکنه کمتر آرد بزنید بعد از سرخ کردن پف گوشفیل میخوابه ونرم میشه حتما از زرده تخم مرغ استفاده کنید دو عدد(تخم مرغ کامل نه) ماست سفت وشیرین نصف پیمانه روغن جامد یا کره دو قاشق بکینگ پودر یک قاشق سوپ خوری آرد سفید شیرینی پزی(قنادی)به میزان لازم زرده رو خوب بزنید سپس روغن+ماست+بکینگ پودر همه رو با هم زن دستی دودقیقه میزنیم سپس آرد رو کم کم اضافه میکنیم تا خمیر نرم ولطیفی بدست بیاد روی خمیر رو میپوشونیم و حدود دوساعت استراحت میدیم سپس با وردنه باز میکنیم وبه سلیقه خود برش میزنیم(ارتفاع خمیر دو الی سه میل باشه) با قالب شیرینی پزی هم میتوانید بزنید .روغن رو با حرارت ملایم داغ کرده وگوشفیلها رو سرخ میکنیم حرارت ملایم باشه تا مغز پخت وترد بشن بعد از سرخ شدن بلافاصله میندازیم تو شهد ولرم رو به سردی حدود دو الی سه دقیقه دوست دارید بیشتر شیرین بشه بیشتر تو شهد بمونه عزیزان شهد در کیفیت گوشفیل،بامیه،زولبیا خیلی مهمه شهد اگه بیش از حد قوام یاید شیرینی شکرک میزنه اگه به اندازه کافی قوام نیابه شیرینی نرم میشه پخت شهد حتمااا با حرارت کم باشه سعی کنید از جوهر لیمو استفاده کنید روغن گوشفیل با حرارت کم داغ بشه دستور شهد(شربت) @shirini71

‍ #گوشفیل 🔴رسپی با ماست👇 عزیزان آرد تو شیرینی گوشفیل مشخص نیست باید خودتون با ورز دادن وکم کم آرد پاشیدن خمیری بدست بیارید نرم ولطیف در حین حال به دست نچسپه آرد زیادی به خوردش بدید گوشفیل پف نمیکنه کمتر آرد بزنید بعد از سرخ کردن پف گوشفیل میخوابه ونرم میشه حتما از زرده تخم مرغ استفاده کنید دو عدد(تخم مرغ کامل نه) ماست سفت وشیرین نصف پیمانه روغن جامد یا کره دو قاشق بکینگ پودر یک قاشق سوپ خوری آرد سفید شیرینی پزی(قنادی)به میزان لازم زرده رو خوب بزنید سپس روغن+ماست+بکینگ پودر همه رو با هم زن دستی دودقیقه میزنیم سپس آرد رو کم کم اضافه میکنیم تا خمیر نرم ولطیفی بدست بیاد روی خمیر رو میپوشونیم و حدود دوساعت استراحت میدیم سپس با وردنه باز میکنیم وبه سلیقه خود برش میزنیم(ارتفاع خمیر دو الی سه میل باشه) با قالب شیرینی پزی هم میتوانید بزنید .روغن رو با حرارت ملایم داغ کرده وگوشفیلها رو سرخ میکنیم حرارت ملایم باشه تا مغز پخت وترد بشن بعد از سرخ شدن بلافاصله میندازیم تو شهد ولرم رو به سردی حدود دو الی سه دقیقه دوست دارید بیشتر شیرین بشه بیشتر تو شهد بمونه عزیزان شهد در کیفیت گوشفیل،بامیه،زولبیا خیلی مهمه شهد اگه بیش از حد قوام یاید شیرینی شکرک میزنه اگه به اندازه کافی قوام نیابه شیرینی نرم میشه پخت شهد حتمااا با حرارت کم باشه سعی کنید از جوهر لیمو استفاده کنید روغن گوشفیل با حرارت کم داغ بشه دستور شهد(شربت) ashrafsoltani1348 @shirini71

‍ #گوشفیل 🔴رسپی با ماست👇 عزیزان آرد تو شیرینی گوشفیل مشخص نیست باید خودتون با ورز دادن وکم کم آرد پاشیدن خمیری بدست بیارید نرم ولطیف در حین حال به دست نچسپه آرد زیادی به خوردش بدید گوشفیل پف نمیکنه کمتر آرد بزنید بعد از سرخ کردن پف گوشفیل میخوابه ونرم میشه حتما از زرده تخم مرغ استفاده کنید دو عدد(تخم مرغ کامل نه) ماست سفت وشیرین نصف پیمانه روغن جامد یا کره دو قاشق بکینگ پودر یک قاشق سوپ خوری آرد سفید شیرینی پزی(قنادی)به میزان لازم زرده رو خوب بزنید سپس روغن+ماست+بکینگ پودر همه رو با هم زن دستی دودقیقه میزنیم سپس آرد رو کم کم اضافه میکنیم تا خمیر نرم ولطیفی بدست بیاد روی خمیر رو میپوشونیم و حدود دوساعت استراحت میدیم سپس با وردنه باز میکنیم وبه سلیقه خود برش میزنیم(ارتفاع خمیر دو الی سه میل باشه) با قالب شیرینی پزی هم میتوانید بزنید .روغن رو با حرارت ملایم داغ کرده وگوشفیلها رو سرخ میکنیم حرارت ملایم باشه تا مغز پخت وترد بشن بعد از سرخ شدن بلافاصله میندازیم تو شهد ولرم رو به سردی حدود دو الی سه دقیقه دوست دارید بیشتر شیرین بشه بیشتر تو شهد بمونه عزیزان شهد در کیفیت گوشفیل،بامیه،زولبیا خیلی مهمه شهد اگه بیش از حد قوام یاید شیرینی شکرک میزنه اگه به اندازه کافی قوام نیابه شیرینی نرم میشه پخت شهد حتمااا با حرارت کم باشه سعی کنید از جوهر لیمو استفاده کنید روغن گوشفیل با حرارت کم داغ بشه دستور شهد(شربت) ashrafsoltani1348 @shirini71

‍ #گوشفیل 🔴رسپی با ماست👇 عزیزان آرد تو شیرینی گوشفیل مشخص نیست باید خودتون با ورز دادن وکم کم آرد پاشیدن خمیری بدست بیارید نرم ولطیف در حین حال به دست نچسپه آرد زیادی به خوردش بدید گوشفیل پف نمیکنه کمتر آرد بزنید بعد از سرخ کردن پف گوشفیل میخوابه ونرم میشه حتما از زرده تخم مرغ استفاده کنید دو عدد(تخم مرغ کامل نه) ماست سفت وشیرین نصف پیمانه روغن جامد یا کره دو قاشق بکینگ پودر یک قاشق سوپ خوری آرد سفید شیرینی پزی(قنادی)به میزان لازم زرده رو خوب بزنید سپس روغن+ماست+بکینگ پودر همه رو با هم زن دستی دودقیقه میزنیم سپس آرد رو کم کم اضافه میکنیم تا خمیر نرم ولطیفی بدست بیاد روی خمیر رو میپوشونیم و حدود دوساعت استراحت میدیم سپس با وردنه باز میکنیم وبه سلیقه خود برش میزنیم(ارتفاع خمیر دو الی سه میل باشه) با قالب شیرینی پزی هم میتوانید بزنید .روغن رو با حرارت ملایم داغ کرده وگوشفیلها رو سرخ میکنیم حرارت ملایم باشه تا مغز پخت وترد بشن بعد از سرخ شدن بلافاصله میندازیم تو شهد ولرم رو به سردی حدود دو الی سه دقیقه دوست دارید بیشتر شیرین بشه بیشتر تو شهد بمونه عزیزان شهد در کیفیت گوشفیل،بامیه،زولبیا خیلی مهمه شهد اگه بیش از حد قوام یاید شیرینی شکرک میزنه اگه به اندازه کافی قوام نیابه شیرینی نرم میشه پخت شهد حتمااا با حرارت کم باشه سعی کنید از جوهر لیمو استفاده کنید روغن گوشفیل با حرارت کم داغ بشه دستور شهد(شربت) ashrafsoltani1348 @shirini71

#گوشفیل تخم مرغ یک عدد ماست سه قاشق غذاخوری روغن مایه سه قاشق غذاخوری شهد یک قاشق غذاخوری بکینگ پودر یه قاشق مربا خوری آرد سفید یا گندم دو لیوان روغن برای سرخ کردن مقداری تخم مرغ و ماست رو با هم مخلوط کرده بعد روغن و شهد اضافه میکنیم آرد بکینگ پودر رو با هم مخلوط کرده وبه مایه کم کم اضافه میکنیم تا خمیر نرمی بدست بیاد خمیر رو به مدت یه ساعت در جای گرم استراحت داده . بعد از استراحت خمیر رو با وردنه نازک پهن میکنیم و قالب میزنیم یا میتونید با چاقو به صورت مربع های کوچیک برش بزنید . یه ظرف کوچک وگود رو روغن میریزیم و میذاریم رو حرارت تا داغ بشه بعد حرارت رو ملایم کرده وگوشفیل ها رو یکی یکی در روغن میندازیم همین که تو روغن بالا اومد با قاشق مرتب زیرو رو میکنیم تا به صورت یکنواخت سرخ بشه .بعد از سرخ شدن در شربت می اندازیم وسریع بیرون میاریم . مواد شربت :دو لیوان شکر +یه لیوان آب +یه قاشق غذاخوری آبلیمو رو با هم قاطی کرده رو حرارت میذاریم یه جوش که زد گلاب و زعفران اضافه کرده وبعد از ۱۰ از روی حرارت بر میداریم .و میذاریم خنک بشه . نوش جان 🍔 @shirini71

‍ #گوشفیل 🔴رسپی با ماست👇 عزیزان آرد تو شیرینی گوشفیل مشخص نیست باید خودتون با ورز دادن وکم کم آرد پاشیدن خمیری بدست بیارید نرم ولطیف در حین حال به دست نچسپه آرد زیادی به خوردش بدید گوشفیل پف نمیکنه کمتر آرد بزنید بعد از سرخ کردن پف گوشفیل میخوابه ونرم میشه حتما از زرده تخم مرغ استفاده کنید دو عدد(تخم مرغ کامل نه) ماست سفت وشیرین نصف پیمانه روغن جامد یا کره دو قاشق بکینگ پودر یک قاشق سوپ خوری آرد سفید شیرینی پزی(قنادی)به میزان لازم زرده رو خوب بزنید سپس روغن+ماست+بکینگ پودر همه رو با هم زن دستی دودقیقه میزنیم سپس آرد رو کم کم اضافه میکنیم تا خمیر نرم ولطیفی بدست بیاد روی خمیر رو میپوشونیم و حدود دوساعت استراحت میدیم سپس با وردنه باز میکنیم وبه سلیقه خود برش میزنیم(ارتفاع خمیر دو الی سه میل باشه) با قالب شیرینی پزی هم میتوانید بزنید .روغن رو با حرارت ملایم داغ کرده وگوشفیلها رو سرخ میکنیم حرارت ملایم باشه تا مغز پخت وترد بشن بعد از سرخ شدن بلافاصله میندازیم تو شهد ولرم رو به سردی حدود دو الی سه دقیقه دوست دارید بیشتر شیرین بشه بیشتر تو شهد بمونه عزیزان شهد در کیفیت گوشفیل،بامیه،زولبیا خیلی مهمه شهد اگه بیش از حد قوام یاید شیرینی شکرک میزنه اگه به اندازه کافی قوام نیابه شیرینی نرم میشه پخت شهد حتمااا با حرارت کم باشه سعی کنید از جوهر لیمو استفاده کنید روغن گوشفیل با حرارت کم داغ بشه دستور شهد(شربت) ashrafsoltani1348 @shirini71

#گوشفیل اصفهان🥨

#گوشفیل تخم مرغ یک عدد ماست سه قاشق غذاخوری روغن مایه سه قاشق غذاخوری شهد یک قاشق غذاخوری بکینگ پودر یه قاشق مربا خوری آرد سفید یا گندم دو لیوان روغن برای سرخ کردن مقداری تخم مرغ و ماست رو با هم مخلوط کرده بعد روغن و شهد اضافه میکنیم آرد بکینگ پودر رو با هم مخلوط کرده وبه مایه کم کم اضافه میکنیم تا خمیر نرمی بدست بیاد خمیر رو به مدت یه ساعت در جای گرم استراحت داده . بعد از استراحت خمیر رو با وردنه نازک پهن میکنیم و قالب میزنیم یا میتونید با چاقو به صورت مربع های کوچیک برش بزنید . یه ظرف کوچک وگود رو روغن میریزیم و میذاریم رو حرارت تا داغ بشه بعد حرارت رو ملایم کرده وگوشفیل ها رو یکی یکی در روغن میندازیم همین که تو روغن بالا اومد با قاشق مرتب زیرو رو میکنیم تا به صورت یکنواخت سرخ بشه .بعد از سرخ شدن در شربت می اندازیم وسریع بیرون میاریم . مواد شربت :دو لیوان شکر +یه لیوان آب +یه قاشق غذاخوری آبلیمو رو با هم قاطی کرده رو حرارت میذاریم یه جوش که زد گلاب و زعفران اضافه کرده وبعد از ۱۰ از روی حرارت بر میداریم .و میذاریم خنک بشه . نوش جان 🍔 @shirini71

🔹#گوشفیل با دوغ 🥟🥠🍶 🌸آرد قنادی یک لیوان 🌸خامه سه قاشق غذاخوری پر 🌸بکینگ پودر یک قاشق چای خوری برای شربت⬇️ 🌷یک لیوان شکر 🌷یک لیوان آب 🌷هل وزعفران

#گوشفیل تا حالا گوشفیل و دوغ خوردید؟‌؟ در شهر قشنگ اصفهان گوشفیل رو با دوغ میل میکنن،عجیبه مگه نه؟خودم تا حالا تست نکردم🤗 مواد لازم شربت بار:👇👇👇 ۱لیوان شکر نصف لیوان آب چند دانه هل زعفران دمکرده ✅️همه ی مواد و بزارید رو اجاق تا شهد ما غلیظ بشه،بعد بزارید تا خنک بشه. مواد لازم برای گوشفیل👇👇👇 آرد قنادی ۲ لیوان تخم مرغ ۱ عدد وانیل ۱/۴ ق.چ روغن مایع ۲ قاشق شربت بار ۱ قاشق ماست نصف لیوان بکینگ پودر ۱ق.چ ✅️داخل ویدئو کامل توضیح دادم لطفا ببینید. ✅️مواد کمی چسبناکه  پس بیشتر آرد اضافه نکنید. ✅️من داخل قیف ریختم چون راحتره🤗اما در اصل گوشفیل به این صورت نیست. ✅️داخل روغن داغ و شناور سرخ کنید،شعله باید ملایم باشه تا وسطش خمیر نباشه. ✅️شربت بار باید حتما خنک باشه. به همین راحتی یه گوشفیل خوشمزه و خفن داریم که بهترین جایگزین برای زولبیا بامیه است😋😍 @shirini71 @mivhe71 @Majalepezeshki71