🥘 آشپزی خودمونی 🔷#_شکلات_چای_سبز مواد لازم: 400 گرم شکلات شیری تخته ای 1/2 لیوان شیر پرچرب 25 گرم کره 3 قاشق غذاخوری پودر چای سبز (ماچا) ✍️طرز تهیه: ابتدا شکلات شیری تخته ای و کره را خرد میکنیم تا راحتتر آب شوند. شیر پرچرب را در ظرفی ریخته و حرارت بدهید تا بجوشد. به محض جوشیدن شعله را خاموش کرده، شکلات و کره خرد شده را به شیر اضافه کرده و خوب هم بزنید تا شکلات و کره در شیر حل شود. زمانی که مخلوط یکدست شد دو قاشق غذاخوری پودر چای سبز را به آن اضافه کرده و هم بزنید . کف ظرف یا غالب را با کاغذ روغنی پوشانده و شکلات را که هنوز گرم است داخل غالب بریزید و حباب های ایجاد شده در سطح شکلات را با قاشق از بین ببرید. بعد از خنک شدن غالب را 2 ساعت در یخچال بگذارید تا شکلات ها کاملا ببندند. سپس آنها را از غالب خارج کرده و به اندازه های دلخواه برش بزنید. می توانید یک قاشق پودر چای سبز را برای تزیین بر روی شکلات ها بریزید. ‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‍‌‎‌‌ @shirini71