#_كوفته_سيب_زمينی
موادلازم:
سيب زميني 6عدد متوسط
تخم مرغ 1عدد
آرد 3ق غ
نمك،فلفل،زردچوبه بميزان لازم
پيازچه خرد شده 1ق غ
جعفري خرد شده 1ق غ
روغن براي سرخ كردن
طرزتهیه:
سيب زميني هارو شسته و با مقداري اب ميزاريم تا بپزه بعد پوستشو گرفته با گوشت كوب له ميكنيم زياد له نميكنيم بعد نمك،فلفل،زردچوبه،تخم مرغ،پيازچه و جعفري خرد شده را اضافه كرده باهم مخلوط ميكنيم بعد ارد را اروم اروم اضافه كرده و خوب مخلوط ميكنيم دستامونو با اب خيس كرده از مواد اندازه گردو برداشته توي دستت گرد كرده توي ماهيتابه سرخ میکنید.
@shirini71