هدایت شده از مجله علمی و پزشکی
با این سبزی خوش طعم قندخون‌تان را کنترل کنید!
▫️پیازچه علاوه بر خوش طعم کردن غذاها خواص درمانی بسیاری دارد؛ این نوع سبزی در حفظ سلامت قلب، تقویت استخوان ها بسیار مفید است.
▫️همچنین برای پوست، درمان سرماخوردگی، حفظ سلامت چشم ها، کاهش ریسک سرطان، کنترل قند خون، سلامت گوارش، برطرف کردن عفونت ها بسیار مفید است و می‌توان از آن بهره‌های زیادی برد.
@MajalePezeshki71
کله جوش و اشکنه جزو غذاهای سنتیه ,که هر شهری به یه نحو درست میکنه که همین نکته کلی تنوع بهش داده ,تو پیج انواع متفاوتش هست ,مقایسه کنید هر کدوم به نظرتون با سلیقه خانواده جوره همونو درست کنید👆😊👌
خوراک کله جوش یا کالجوش😋
یک غذای خوشمزه و سرشار از کلسیم و فسفر و پروتئین ، از غذاهای محلی اصفهان و غذای اصیل ایرانی ست.
🥣 طرز تهیه :
یک عدد🧅 پیاز درشت رو خرد کرده و تفت دهید
سه قاشق گردو خرد شده رو اضافه وتفت بدین
سپس نیم کیلو کشک محلی رو که با آب رقیق شده رو اضافه کرده
بعد از ریز جوشید نعنا داغ و نمک و زردچوبه و درصورت دلخواه فلفل سیاه رو اضافه کنین .
البته اصل این غذا با روغن حیوانی درست میشه ولی میتونین یک قاشق کره هم اضافه کنین.
کالجوش آماده رو با نان محلی نوش جان کنین.
@shirini71
#كتلت_ساطوري(سنتي گيلان) 🧆 😋
▫️٥٠٠ گرم گوشت با چربي
▫️يك عدد پياز
▫️تخم مرغ ٢ عدد
▫️جعفري ١ ليوان خرد شده
▫️گوجه حلقه شده يا گيلاسي به مقدار لازم
▫️ابغوره ١.٤ ليوان
▫️نمك و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم
🔸گوشتو با حوصله ساطوريش كنيد و بعد به ترتيب پياز رنده شده جعفري خرد شده تخم مرغ و ادويه را اضافه كرده و خوب مخلوط ميكنيم سپس به اندازه ي دلخواه سرخ كرده و بعد گوجه هارو روي كتلت ميچينيم و كمي اب اضافه ميكنيم تا بپزن در اخر ابغوره اضافه كرده و يكي دو جوش خوره و خاموش ميكنيم
@shirini71
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩🍳#شیرینی_خرمایی👩🍳
ده عدد خرما
دو قاشق ارده
نصف پیمانه آرد نخودچی