گوشت مرغ 400 گرمپیاز درشت 1 عددلپه 1 پیمانهکره 25 گرمروغن مایع 3 قاشق غذاخوریرب گوجه 1/2 پیمانهدارچین 1 قاشق مرباخوریزردچوبه، نمک و فلفل به میزان لازمزعفران دم شده 1/2 قاشق مرباخوریگرد لیمو عمانی 2 قاشق غذاخوریآب غوره 2 قاشق غذا خوری برای تهیه خورش قیمه با مرغ خوشمزه و مجلسی ابتدا لپه را از شب قبل درون یک کاسه آب قرار می دهیم تا به خوبی خیس بخورد و در صورت امکان چند بار آب درون کاسه را تعویض می کنیم تا نفخ لپه کاملا گرفته شود.این مرحله پیاز را به صورت نگینی ریز خرد می کنیم، سپس به همراه کمی روغن درون یک قابلمه مناسب تفت می دهیم تا پیاز سبک شود. در ادامه مقداری فلفل سیاه و زردچوبه به قابلمه اضافه می کنیم. مرحله سوم حالا پیاز را چند دقیقه دیگر تفت می دهیم تا با ادویه ها یکدست شود. در ادامه لپه را آبکشی می کنیم و به قابلمه اضافه می کنیم، سپس به مدت دو تا سه دقیقه تفت می دهیم تا لپه هم کمی سرخ شود. توجه داشته که زمان سرخ کردن لپه خیلی مهم است، اگر لپه کم تفت داده شود ممکن است در هنگام پخت خرد شود و اگر بیش از حد تفت داده شود سفت می شود و زیر دندان کاملا حس می شود.مرحله پنجم در این مرحله رب گوجه فرنگی را به قابلمه اضافه می کنیم و کمی تفت می دهیم تا رنگ رب گوجه فرنگی باز شود، سپس سینه مرغ را به صورت قورمه ای مانند گوشت خورشتی خرد می کنیم و به قابلمه اضافه می کنیم. مرحله ششم حالا گوشت را تفت می دهیم تا تغییر رنگ دهد، سپس 4 لیوان آب گرم به همراه مقداری نمک و ادویه اضافه می کنیم. در ادامه در ب قابلمه را می گذاریم و اجازه می دهیم خورش به مدت 2 تا 3 ساعت بپزد. در 30 دقیقه پایانی پخت خورش لیمو عمانی را در آب می خیسانیم تا تلخی شان گرفته شود یا اینکه انها را از وسط باز می کنیم و تخمه های داخل لیمو را خارج می کنیم تا خورش را تلخ نکنند. @shirini71

#سوپ_هويج_زنجبيل 🥣🥕 روغن داغ كنيد،پياز،سير و هويج ١٠ دقيقه تفت بديد. زنجبيل و آب سبزيجات أضافه كنيد.وقتي جوش اومد حرارت كم كنيد و درب قابلمه رو ببنديد تا هويج نرم بشن.(حدود ٣٠ دقيقه) شعله رو خاموش كنيد و با گوشت كوب برقي بزنيد. نمك و فلفل أضافه كنيد.سوپ داخل سوپ خوري بريزيد و با پيازچه و كنجد تزئين كنيد. اگر دوست داشتيد مي تونيد برگهاي سبز رنگ پيازچه رو بعد از نرم كردن سوپ داخلش بريزيد.تا چند دقيقه بجوشد.

بدون فر ، این رولت جذابو درست کن. ✅مواد لازم : ۲ بسته بیشکوئیت پتی بور ۲ تا موز ۲ تا قاشق غذاخوری شیر خامه به مقدار دلخواه میوه خرد شده من که اهل شیرینی نیستم خیلی دوستش داشتم 🎂🍩 اینقدر ساده و آسون بسازش💕 راستی .... طعم موزش یه جادوی مزه ست 🍌 #رولت

#شیربادام 😍🥛 و #کوکی 😋🍪

مهمترین ترفندهای پخت عدس پلو رو یاد بگیر تا همیشه توی مهمونی و نذری‌ها بهترین عدس پلو رو بپزی .