#کیک_توت_سیاه مواد لازم: تخم مرغ ٢عدد شکر ١٣٠ گرم شیر ١٠٠ میلی لیتر کره ۵٠ گرم آرد ٢۴٠ گرم وانیل کمی بیکینگ پودر ١٠ گرم روغن نباتی ۴٠ گرم انواع توت به مقدار لازم (یخ زده یا تازه) -------------- دستور تهیه: تخم مرغ ها را با شکر و وانیل بزنید ، شیر و کره ذوب شده را اضافه کنید و خوب بزنید تا یکدست شود. بخشی از آرد را الک کنید و با روغن نباتی مخلوط کنید و بقیه آرد را با بیکینگ پودر مخلوط کنید و به مایع تخم مرغ و شیر اضافه کنید. هم بزنید تا خمیر یکدست و آماده شود. توت ها را به خمیر اضافه کنید و خوب مخلوط نمایید. مواد را در قالب های مورد نظر بریزید و به مدت ٢۵ الی ٣٠ دقیقه در دمای ١٧۵ درجه بپزید. اگر توت ها یخ زده باشند، پس از اضافه کردن، مخلوط را به سرعت در فر قرار می دهیم تا وقت لازم برای آب شدن نداشته باشند. @shirini71

#کیک_توت_سفید 🎂🍰 تخم مرغ ۴عدد آرد سفید دو لیوان شکر یک لیوان روغن مایع نصف لیوان توت سفید سه چهارم لیوان شیر ۵ ق غ بکینگ‌پودر دو قاشق چایخوری وانیل یک‌چهارم ق چ . توتها روبا پنج قاشق شیر داخل مخلوط کن بریزید و چند پالس بزنید تا توتها پوره شود. تخم‌مرغها رو با همزن بزنید و به تدریج شکر و وانیل را به آن اضافه کنید و پنج دقیقه خوب بزنید تا تخم مرغها کشدار و حجیم شود . سپس روغن مایع را اضافه کنید و دو دور با همزن برقی بزنید . مایع توت و شیر را هم اضافه کنید و خوب مواد مخلوط شود . سپس آرد و بکینگ پودر سه بار الک شده را در سه مرحله به مواد کیک اضافه کنید و با لیسک مواد را خوب مخلوط کنید . قالب را با کره یا روغن جامد چرب و آردپاشی کنید و مواد را داخل قالب بریزید و درون فر یک ربع گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد به مدت ۴۰ تا ۴۵ دقیقه و طبقه وسط قرار دهید. اگر دوست داشتید می توانید چند عدد توت سالم و درسته مابین مواد کیک هم قرار دهید. برای روی کیک هم کمی شکلات سفید را بن ماری کردم و بهش یک ق م روغن مایع زدم و روی کیک ریختم 😍 @shirini71

فصل توتهای خوشمزه هست و کیکهای جذابی که میشه باهاشون درست کرد 😍😋👌 #کیک_میوه_ایی #کیک_توت_سفید #کیک_توت_سیاه #کیک_شاهتوت🍰🧁🎂👆

لواشک😋😋😋 میوه هایی مثل آلوزرد، آلوقرمز،هلو،کیوی، گوجه سبز... نمک و کمی شکر آب به اندازه ای که میوه ها بپزن که هرچه آب کمتر باشه و زمان بیشتر خیلی بهتر هست سبد وسینی فلزی سلفون میوه ها (یک میوه یا ترکیب چند میوه)رو بعد ازشستن داخل یک قابلمه ریخته و تقریبا تا کمتر ازنصف آب میریزیم و درش رو میگذاریم حدود نیم ساعت تا یکساعت و دراین مدت چندبار هم میزنیم وزیر و رو میکنیم تا همه ی میوه ها بپزن وآبش کاملا بخار بشه بعد صبر میکنیم تا خنک بشه وبعد داخل یک سبد ترجیحا فلزی میریزیم و بافشاردست،میوه ی پوره شده رو از سبد رد میکنیم تا زمانی که فقط پوست و هسته داخل سبد باقی بمونه که این مرحله زمان بیشتری میبره اگر هنوز پوره ها باقی مونده بودن باید باز کمی آب بریزیم و دوباره بجوشونیم و دوباره صاف کنیم حالا نمک وشکر رو بستگی به ذائقه ی خودتون اضافه کنید وبچشید حالا داخل سینی های فلزیتون رو سلفون بکشید واز مایه ی لواشک داخلش بریزید و صاف کنید به ضخامت تقریبی یکسانت سینی ها رو ترجیحا نصف روز تا یکروز بستگی به شدت آفتاب روی پشت بام بگذارید و یا جلوی پنکه خشک کنید وبعد با همون سلفون لول کنید وکنار بگذارید تا خشک وسفت نشه و بنابه سلیقه ی خودتون برشهای مختلف بهش بدین @shirini71

✅ @shirini71 🥤 #اسموتی یا اسموزی نوشیدنی تهیه شده از پوره میوه ها است که به کمک شیر و لبنیات یا شیرهای گیاهی رقیق میشود و به کمک غذاساز یا مخلوط کن تهیه میشود. اسموتی را میتوان با عسل یا شیرین کننده های دیگر شیرین کرد. میتوان به آن پودر پروتئین، دانه چیا یا کره بادام زمینی و شکلات اضافه کرد . اسموتی برای افراد رژیمی و ورزش کار یک صبحانه کامل به حساب می آید. گیاهخواران و سالم خواران یه اسموتی اسفناج و سبزیجات برگ سبز اضافه میکنند تا از خواص این گیاهان هم استفاده کنند. شما میتونید تو خونه به راحتی انواع اسموتی ها رو درست کنید و به جای آب میوه ای صنعتی و نوشیدنی های پر از شکر و مواد افزودنی بازاری، یک نوشیدنی خنک تابستونی نوش جان کنید. چند دستور مختلف اسموتی براتون آماده کردم تا با نحوه تهیه این نوشیدنی بیشتر آشنا بشید اما بعدا وقتی خودتون تجربه بیشتری پیدا کردید میتونید با اضافه کردن مواد مختلف اسموتی مناسب ذائقه خودتون رو درست کنید.

✅ @shirini71 #اسموتی شاتوت یا توت سیاه مواد لازم: شاتوت یخ زده 3/4 پیمانه آناناس خرد شده یخ زده 1/2 پیمانه ماست خامه ای 1/2 پیمانه شیر 1 پیمانه عسل در صورت تمایل 1 قاشق همه مواد را به جز عسل داخل یک مخلوط کن قوی بریزید اگر هنوز خیلی غلیظ بود کمی دیگر شیر اضافه کنید.بچشید در صورت تمایل عسل اضافه کنید. نوش جان استفاده از میوه های یخ زده در اسموتی باعث غلیط شدن آن میشود حتما از اینکه مخلوط کن شما قابلیت خرد کردن یخ را داشته باشید اطمینان حاصل کنید . نکته : ماست رو میتونید حذف کنید و به جاش شیر بریزید یا کلا میتونید از شیرهای گیاهی استفاده کنید🧉