👌نکات چاق کننده در وعده صبح❗️ ✍زیاد میخوابید ✍در معرض نور قرار نمیگیرید ✍صبحانه نمیخورید ✍دیر و کم صبحانه میخورید ✍کارها را با استرس انجام میدهید ✍طرفدار شیرینی هستید. @shirini71

#پنکیک موزی موادلازم؛تخم مرغ 1عدد،شکر4ق غ،وانیل نوک ق چ،شیر یک پیمانه،روغن مایع 3ق غ،موز2عدد،بکینگ پودر2ق چ،آردیک پیمانه و1ق غ،نمک نوک ق چ،دارچین1 ق چ طرزتهیه:تخم مرغ،وانیل و شکر رو باهمزن خوب میزنیم،سپس شیر وروغن رو اضافه وهم میزنیم وبعد موز رو کاملا پوره میکنیم و اضافه میکنیم،درآخر هم آرد،بکینگ پودر،دارچین ونمک رو که باهم سه بار الک کردیم اضافه میکنیم وهم میزنیم در حد مخلوط ویکدست شدن تابه روگرم کنید وبدون ریختن روغن و ‌چرب کردن،مایه ی پنکیک رو توی تابه میریزیم وقتی حباب زد بر میگردونیم تا طرف دیگه هم بپزه،بعد از پخت روی توری میذاریم تا خنک شه وخمیر نشه @shirini71

#کته_ماش_بارشته_پلویی موادلازم : برنج 5 لیوان. ماش 2/5 لیوان رشته 200 گرم گوشت چرخ کرده 400 گرم پیاز 1 عدد بزرگ 3 حبه سیر کره یا روغن حیوانی به دلخواه ولی کته ماش خوشمزه گیش به روغن زرد وفراونه😄 ادویه نمک زردچوبه. فلفل سیاه دارچین. زنجبیل زعفران زرشک به دلخواه لیمو تازه یک عدد . . طرز تهیه: گوشت پیاز وادویه ها را آماده میکنیم ماش هم که نیمه پز شده نباید زیاد له بشه برنج را هم بصورت کته آماده کردیم که هنوز یکمی آب داره ماش ورشته ها را به برنج اضافه میکنیم وقتی که میخایم برنج را به قابلمه دیگه بریزیم لا با لا گوشت ها را اضافه کرده دمی میذاریم زیر شعله راهم کم کرده تا دم بکشه وقتی که آماده شد تو ظرف دلخواه کشیده وبا بادمجان ورقه شده سرخ شده نوش جان میکنیم ╭┄✵🍳🥘🍲🥣🥮✵┄╮ @shirini71

#ماش_پلو_با_سبزی من از سبزی های وحشی استفاده کردم، شما اگر دسترسی بهشون ندارین می تونید از سبزی پلویی یا اسفناج و... هم استفاده کنید😋 این غذا با ترشی و سبزی خوردن و باقی مخلفات ایرونی کلی حال میده. و من باز هم از ترشی های دوست با سلیقک مواد لازم(برای 2 نفر) : ✔️برنج 1 پیمانه ✔️ماش پخته شده 1 پیمانه ✔️سبزی خرد شده 2 پیمانه ✔️نمک، زردچوبه، فلفل ✔️کمی روغن و آب . طرز تهیه: ✔️سبزی رو تو یه قاشق روغن تفت می دیم تا نرم بشه و بهش ماش و نمک و زردچوبه و فلفل رو اضافه می کنیم و هم می زنیم و میذاریم کنار ✔️برنج رو تو آب(به اندازه ی کته) و کمی نمک میذاریم یکم بجوشه و آبش کم شه. بعد مخلوط سبزی و ماش رو بهش اضافه می کنیم و هم میزنیم. وقتی آبش کامل کشیده شد، روش کمی روغن می ریزیم و درشو میذاریم تا با حرارت کم دم بکشه. همین😍 _doraj ╭┄✵🍳🥘🍲🥣🥮✵┄╮ @shirini71

#ماش_پلو_باکشمش ماش پلو غذایی که شاید خیلیا سراغش نمیرن. ولی اگه خوشمزه تر از عدس پلو نباشه کاملا میتونه در مقام عدس پلو قرار بگیره. اگر چه بچه های من بیشتر از عدس دوسش دارن. و البته خاصیت ماش ، هم بیشتر از عدس هست و هم مثل عدس سرد نیست. پس اگر تا حالا ماش پلو نخوردین وقت رو از دست ندین و فردا درست کنید. طرز تهیه : ماش رو چند ساعت خیس کردم و چند بار آبش رو خالی کردم و بعد پختم. فقط مواظب باشید خیلی نرم نشه. یه پیاز داغ درست و حسابی درست کردم ، بهش زردچوبه ، زیره ، دارچین ، فلفل سیاه و کشمش پلویی اضافه کردم و یه تفت کوچولو دادم. بعد ماشهای پخته شده رو ریختم روش و هم زدم. برنج رو آبکش کردم و موادم رو ریختم لابه لای برنج و دم کردم. برای روش هم هسته ی خرماها رو درآوردم و با گردو یه کم تفتشون دادم. 📍میشه با گوشت یا سویا هم درست کرد. ╭┄✵🍳🥘🍲🥣🥮✵┄╮ @shirini71

#کوکی_یلدایی مواد لازم ▫️آرد ۱۷۵گرم ▫️پودر قند۶۰گرم ▫️زرده دو عدد ▫️کره ۱۰۰گرم میتونید ۵۰گرمش رو کره مارگارین ▫️ویا روغن جامد استفاده کنید. ▫️وانیل کمی ▫️در صورت تمایل پودر کاکائو یا نسکافه یا رنده پوست پرتقال 🔴طرز تهیه🔻🍪 🔸ابتدا کره همدمای محیط رو با پودر شکر بزنید تا کرم وسبک بشه. بعد زرده ها ووانیل رو اضافه کنید وتا حد یکدست شدن بزنید وبازم با همزن بزنید. من داخل شیرینی هام یک قاشق چایخوری رنده پوست پرتقال اضافه کردم ودر این مرحله به موادم اضافه کردم. اگر خواستید پودر کاکائو اضافه کنید به همون مقدار از آرد کم کنید . 🔸در آخر آرد الک شده رو کم کم به مواد اضافه کنید وبا لیسک مخلوط کنید ودر آخر کمی ورز بدید البته زیاد نه چون به روغن میفته. بعد داخل کیسه فریزر نیم ساعت داخل یخچال استراحت بدید. بعدازاستراحت خمیر رو بین کاغذ روغنی باز کنید وقالب بزنید با هر قالبی که دوس داریدودر سینی فر که داخلش کاغذ روغنی پهن کردید بزارید ودر فر 180 درجه به مدت تقریبی ۲۰تا۳۰دقیقه بپزید. بعداز پخت بزارید کامل سرد بشه. من روی کوکیهای شکلاتی رو با شکلات سفید آب شده وکوکی های ساده رو با شکلات تلخ تزیین کردم وروی اونها رو با خلال پسته وانار تزیین کردم تا بیشتر رنگ وبوی یلدایی داشته باشه. @shirin71