اینم هنر یکی از کدبانوهای خوب کانال😍👏👏👏👏👏👏

‍ #کوکو_ماکارانی كوكوي ماكاروني تاحالا درس كردين؟ حالا من با ماکارونی فرمی درست کردم اما با همین ماکارونی رشته ای ها هم میشه درست کنید برای مهمونی ها و تولدها خوبه ، غذای دانشجویی هم میشه اصلا هم کار خاصی نداره . مثل همیشه مایه ماکارونی رو با مواد دلخواهتون درست کنید قبلا گذاشتم( میتونی پیاز نگینی خرد شده و گوشت چرخکرده یا سویا و قارچ و سبزیجات دلخواه و فلفل دلمه و رب گوجه فرنگی و پوره گوجه فرنگی باشه یا اینکه فقط سوسیس خرد شده و قارچ و رب گوجه فرنگی و فلفل دلمه باشه موادش دلخواه) . فقط پودر سیر یا پوره سیر و اویشن فراموش نشه. در یک ظرف مناسب آب بریزید و پس از جوش آمدن، ماکارونی را با نمک و یک قاشق روغن روی حرارت بگذارید و بپزید تا نرم شود، سپس آن را صاف کرده و بگذارید سرد شود زیادی اب روی ماکارونی نگیرین بیمزه میشه. تخم مرغ و قارچ و بقیه مواد را در ظرف گودی بریزید و ماکارونی را به آن اضافه کنید و پنیر پیتزا هم خوشمزش میکنه من میریزم و بعدش خوب به هم بزنید و در یک ماهیتابه مناسب روغن بریزید و از مواد داخل روغن داغ بریزید و سرخ کنید. این کوکو را برش بزنید و پشت و رو کنید تا کاملا سرخ شود اما بعدش درش رو نزارین .داغ داغ سرو کنید که پنیرش کشدار باشه برای هر بسته ماکارونی ۲۵۰ گرمی فرمی من چهار الی پنج تا تخم مرغ میریزم بستگی به سایز تخم مرغا داره وقتی هم میزنی خودتون متوجه میشین. atefeh.ghanbarei @shirini71

‍ #بورک_گوشت_وقارچ #غذاهای_خمیری #نان مواد خمیر بورک: ارد:به میزان لازم. :شیر ولرم:1لیوان. 1عددتخم مرغ. یه قاشق غذاخوری خمیر مایه. یه قاشق مرباخوری بکینگ پودر. نصف لیوان روغن مایه. 1قاشق ماست. 1قاشق چایخوری نمک. 1قاشق مرباخوری شکر. نشاسته ذرت برای باز کردن خمیربه مقدار لازم طرزتهیه: خمیر مایه و شکرروبا شیر مخلوط میکنیم درشو میزاریم تا مایع خمیر پف کنه تو یه ظرف استیل یا پیرکس همه موادو باهم مخلوط میکنیم وارد رو کم کم اضافه میکنیم تا اونجایی که خمیر به دست نچسبه سعی کنین زیاد ارد نریزین تا خمیرتون سفت نشه خمیرو 1ساعت درجای گرم استراحت بدین تا حجمش 2برابر بشه بعد خمیرد به 9قسمت مساوی تقسیم کنین هر قسمتو با نشاسته ذرت باز کنین تقریبا به اندازه یه بشقاب غذاخوری بستگی به قالبی داره که میخواین بورکو توش درست کنین وقتی همه ی خمیرهارو باز کردین 4تا از خمیرها رو روی هم بزارین ودوباره با وردنه 4تا خمیرو باهم باز کنین تا به یه خمیر تبدیل بشه قالبتون روش بزارین واندازه اون خمیرو ببرین با4تا دیگه هم همین کارو بکنین یه دونه از خمیرو برای دور کار لازم دارین که کنار میزاریم یکی از خمیرهای باز شده رو ته قالب میزاریم روش کره میمالیم مواد گوشتیمونو میریزیم دوست داشته باشین میتونین پنیر پیتزا هم بریزیم خمیر بعدی رو روش میزاریم با دست دورشو فشار میدیم تا به خمیر زیری فیکس بشه بعد با یه خمیر باقی مونده یه نوار درست میکنیم به صورت پیچ دو کار میزاریم دوباره کره میالیم روی خمیر توی فر 200درجه به مدت 30دقیقه قرار میدهیم بعد از این زمان از فر خارج میکنیم روش زرده تخم مرغ میمالیم وکنجد و سیاه دونه میپاشم ودوباره توفر قرار میدهیم این بار شعله بالارو روشن میکنیم تا روی کار برشته بشه این بورک بسیار ترد و پوک هستش به طوری که موقع برش لایه ها کاملا از هم جدا هستش @shirini71

#رژیم_لاغری_روزانه_ویژه_تابستان 🤽‍♀ 🍥 شانزدهم مرداد ماه ۱۴۰۰ 🍥 🍋ناشتا : 1 عدد میوه فصل 🍋صبحانه : 2 عدد گردو +یک کف دست نان+یه قوطی کبریت پنیر+چای دارچین 🍋ساعت ده صبح: 1 لیوان آب کرفس 🍋پیش از ناهار: دو لیوان آب+یک عدد سیب 🍋ناهار : سالاد شیرازی( خیار و گوجه و پیاز)+یک کف دست نان+یک تکه سینه مرغ کبابی 🍋عصرانه :1 عدد میوه+5 عدد پسته 🍋شام : یک کاسه سالاد بدون سس+خوراک لوبیا با قارچ 🍋بعد از شام 1 فنجان ماست کم چربی 🍋روزی 8 لیوان آب میل شود. 🍋نیم ساعت پیاده روی انجام شود. چند حرکت شکم و پهلو انجام شود. @shirini71

شیک انبه انبه یخ زده دو عدد بستنی وانیلی یک پیمانه نکتار انبه ۱/۲ پیمانه همه رو بريزيد تو ميكسر چند تا پالس بزنيد و شيك خوشمزه تون آماده ست @shirini71

اسموتی_انبه  تكه هاي يخ زده ي انبه رو بهمراه شير،بستني وشكر يا عسل و (مقدار مواد رو چشمي ريختم)و دو ق غ خامه ي صبحانه در مخلوط كن ريخته تا يكدست شده و سپس با بستني سرو و توي گرماي تابستوني اين نوشيدني خنك رو نوش جان كنيد @shirini71