#خوراک_نخود_اسفناج
دوستان سلام امروز آموزش یه غذای خیلی راحت با مواد آسون و قابل دسترس داریم،این غذا پراز پروتئین و فیبره، یه غذای اسپانیایی که تو جنوب اسپانیا خیلی معروفه به اسم(spinacas con garbanzos)و خیلی با ذائقه ما ایرانیا جور درمیاد،این خوراک معمولا به عنوان یک ساید دیش در کنار غذاهای گوشتی یا مرغی استفاده میشه ولی به نظر من به عنوان یه شام یا ناهار هم حتی یه غذای کامله.پیشنهاد میکنم حتما امتحانش کنین …
دویست و پنجاه گرم اسفناج خام
پوره ی گوجه نصف پیمانه
یک پیمانه نخود خام
۲عدد سیر رنده شده
ا عدد پیاز
پاپریکا و نمک و فلفل سیاه و قرمز به میزان لازم
طرزتهیه:
برای تهیه این خوراک خوشمزه کافیه تا نخود هارو برای یک شب تا صبح خیس کنین و برای رفتن نفخش بهتره آبش رو یکی دو بار عوض کنین. حالا نخود هارو داخل یه قابلمه با مقدار کافی آب بپزین بدون اینکه بهش نمک بزنین وقتی نخود ها کاملا پختن آبکششون کنین و بذارید کنار. حالا داخل یه ماهیتابه پیاز و سیر رو با کمی روغن تفت بدین تا طلایی بشن. بعد پوره گوجه رو اضافه کنید و بذارید آبش کشیده شه؛ اسفناج خرد شده رو بریزید و کمی تفتشون بدین تا اسفناج نرم بشه و بپزه، حالا نخود های پخته و نمک و فلفل و پاپریکا رو اضافه کنین. حدود ۳ الی ۴ دقیقه مواد رو با هم تفت بدین و به همین راحتی غذاتون حاضره.من بهش آب لیمو ترش تازه هم موقع سرو اضافه کردم و به نظرم طعمش عالی شد،حتما درست کنید و لذت ببرید.
@shirini71
#حلیم_شیر
مواد لازم :
۱لیوان بلغور گندم
نصفه سینه مرغ
۲لیوان شیر
پیاز ۲ عدد
ابتدابلغور گندم وسینه مرغ و۲ عدد پیاز خرد شده را با ۳لیوان آب میگذاریم توی زودپز بپزد حرارت را کم میکنیم تا به آرامی بپزد وته نگیرد حدود ۱ونیم طول میکشد وبعد مواد را بگذارید خنک شود وداخل میکسر ریخته وبعد ۲ لیوان شیر را بهش اضافه میکنیم ومیگذاریم روی حرارت کم وحدود ۲۰ دقیقه تا جا بیفتد,روش یکم کره ذوب شده ودارچین بهش بزنید وطبق میل خودتون یا نمک یا شکر بهش اضافه کنید ونوش جان کنید
@shirini71
آشپزی و شیرینی مرضیه بانو
#عصرونه
#کیک_سه_دقیقه_ای
#کوکی_میکری
خیلی راحته نه فر میخواد نه همزن ؛ از اسم روشم معلومه خیلی سریع آماده میشه ، فقط دستگاه ساندویچ ساز میخواد
من روشونو گل کشیدم
اینا که تو دستگاهن هنوز پخته نشدن .
ساندویچ ساز یا اسنک سازاتونو درارید برا خانواده عصرونه خوشمزه درست کنی
مواد لازم :
شیر: ۳ قاشق غذا خوری
روغن مایع: ۲ قاشق غذا خوری
شکر: ۴ قاشق غذا خوری
آرد سفید: ۵ قاشق سوپخوری
تخم مرغ: ۱ عدد
بکینگ پودر, مقداری1/4 قاشق چایخوری
وانیل: مقداری
پودر کاکائو : ۱ قاشق غذا خوری
⏮⏮⏮طرز تهیه برای ده عدد کوکی میکری👇👇👇👇👇
در یک کاسه ای اول تخم مرغ ها رو با چنگال یا همزن دستی خوب بزنید بعد بهش وانیل و شکر رو اضافه کنید دوباره هم بزنیدش
سپس روغن و شیر رو اضافه کنید
در آخر آرد و بکینگ پودر الک شده رو اضافه کنید و مخلوط کنید ( من موادمو دو برابر کردم ) دستگاه ساندویچ ساز را روشن کنید با قلمو دو طرف صفحه های ساندویچ سازو با روغن جامد خوب چرب کنید
پس از اینکه داغ شد (اینطوری اصلا نمیچسبه) ۱ قاشق سرخالی از مواد را در هر یک از مثلث ها بریزید.
اگر دوست داشتید تا کیک شکلاتی درست کنید، می توانید ۱ قاشق غذا خوری پودر کاکائو را به ترکیب اضافه کنید ولی من یک قاشق از موادمو برداشتم و با پودر کاکائوم مخلوط کردم و داخل قیف ریختم و روشونو سریع گل کشیدم ( تو پست بعد فیلم گل کشیدنمو میزارم براتون ) شما میتونید هر شکلی دوس دارید بکشید یا اصلا ساده بزارید باشه
من به یه تعداد از موادم هم زعفرون زدم خوشرنگتر شد
پس از ریختن مواد درون ساندویچ ساز، در آن را ببندید و اجازه دهید تا به مدت ۳ تا ۵ دقیقه درون آن بماند تا پخته شود. مراقب باشید تا بیش از یک قاشق غذا خوری مواد دستگاه ساندویچ ساز نریزید. زیرا پس از پف کردن ممکن است از دستگاه سر ریز شود.
hodhod_63
@shirini71
باقلوا_شعریه
(باقلوا پاکستانی) یه شیرینی بدون فر بی نهایت خوشمزه😋👌
مواد لازم:
ورمیشل پاکستانی (شعریه) 2 بسته
روغن مایع 50 گرم
شیر عسلی 1 قوطی
گردو خرد شده 100 گرم
پودر هل و دارچین ( تازه آسياب كرده ) از هر كدام 1 قاشق چای خوری
گلاب 2 ق غ
زعفران دم کرده 2 قاشق غذا خوری
کره 100گرم
طرز تهیه :
ابتدا ورميشل ها رو خرد کرده باروغن مايع و كره كمى تفت ميدهيم ( مراقب باشيم نسوزه ) سپس گردو ، گلاب ، هل ، دارچين و زعفران رو اضافه ميكنيم و كمى تفت ميديم و شير عسل رو به مواد اضافه ميكنيم ؛ كمى تفت ميديم و از روى حرارت برمى داريم .
وقتى كمى خنك شد توی دست فرم میدیم و تو کپسولای کاغذی کوچک ريخته روشو با گردو نگینی شده تزئین میکنیم به همین راحتی شیرینی خوشمزه مون امادس 😋
@shirini71