😍🤗
#_تاس_کباب_اراکی
مواد لازم📝
چون اهل خونه با گوشت دوست ندارن من از ٣تاران مرغ استفاده كردم
هویچ : ٢ عدد
سیب زمینی :٢عدد متوسط
بِه :٢عدد
گوجه :١عدد
آب :٢لیوان
پیاز :١عدد بزرگ
آلو بخارا : هر چقدر دوست دارين😉بچه ها ديدين كه آلو بخارا دو مدلِ ترش و شيرين من ٥تا ترش ريختم ٥تا شيرين همچين ملس و باحال ميشه
نمك فلفل زردچوبه
✍طرز تهیه :
اول کف ظرف کمی روغن بریزید و پیاز رو حلقه کنید و ته ظرف بچینید بعد گوشت يا مرغ رو روی پیاز ها قرار بدين وهویج رو برش بزنید و اضافه کنید
روی هویج بِه بچینید، بهتر پوست بِه رو جدا نكنيد
بعد آب بريزيد و اجازه بدين جوش بياد شعله رو ملایم میکنیم میگذاریم تا بپزند وسطاى پخت آلو و ادويه ها رو اضافه كنيد و در اخر سیب زمینی و گوجه
صبر كنيد تا کمی آب غذا کشیده بشه اگه آخرش يه كم زعفرون هم بريزيداصن ديگه نگم براتون😋
@shirini71
#قیمه_ریزه
#کوفته_ریزه
#کله_گنجشکی
#آبگوشت_قیمه_ریزه
گوشت چرخ کرده دویست گرم_ پیاز دوعدد _آردنخوچی دلخواه یک یا دو قاشق _پودر نعنا خشک یک قاشق مربا خوری _ نمک یک قاشق مربا خوری زردچوبه یک قاشق مربا خوری(فلفل و پودر سیر پودر زنجبیل هرکدام یک چهارم قاشق جایخوری)
گوشت و پیاز را با چرخ گوشت چرخ کردم و با نمک و ادویه جات و یک قاشق مربا خوری نعنا خشک و آرد نخوچی خوب مخلوط کردم ورز دادم و گذاشتم یخچال
حالا
تو قابلمه پیاز ریز کردم و با روغن گذاشتم تفت بخوره یه سیب زمینی بزرگ هم بعد شستن وپوست گرفتن حبه کردم اندازه حبه قند .ریختم تو پیاز که تفت بخوره و من به دلخواه خودم یه بادمجون هم پوست گرفتم و ریز خورد کردم و با همون پیاز و سیب زمینی تفت دادم و حدود ۵عدد گوجه خورد کردم و تو مخلوط کن ریختم و بعد با نمک و زردچوبه ریختم تو قابلمه حاوی پیازو .... یه کم که پخت یه قاشق رب گوجه هم اضافه کردم و حدود سه کاسه آب ریختم و گذاشتم سیب زمینی بپزه .حدود ۴۵ دقیقه دربشو برداشتم و گوشت رو قلقلی کردم و ریختم تو آبگوشت و حدود نیم ساعت دیگه با حرارت کم گذاشتم بپزه و جا بیفته 😍
@shirini71
🌙🌸 رژیم روز بیست و هفتم ماه رمضان 🌸🌙
نهم اردیبهشت
🌞افطاری:
1 لیوان شیر🥛 گرم + یک قاشق مرباخوری عسل
+ یک پیاله کوچک آش 🍵رشته رقیق
🌚شام:
(یک ساعت بعد از افطار)
2 عدد کتلت کوچک + 2 کف دست نان سنگک یا بربری + سالاد شیرازی🍅🥒
🌓شام تا سحر:
3 عدد میوه🍎 + 2 عدد انجیر خشک+ هر یک ساعت 3-2 لیوان آب + خاکشیر
🌔سحری:
10 قاشق عدس پلو + 1 پیاله ماست 🥣+ سالاد🥗
@shirini71
لیموناد🍋🍊
دو عدد پرتقال🍊
یک عدد لیمو سنگی🍋
یک لیوان شکر🍊
سه لیتر آب🍋
ابتدا پرتقال و لیمو رو خوب بشورید و نیم ساعت در آب و سرکه بزارید بمونه،آب بکشید و اونارو با پوست قاچ کنید در نایلون قرار بدید و یک شبانه روز در فریزر بزارید بعد این مدت بیرون بیارید و با شکر در مخلوط کن بریزید و میکس کنید و در ظرفی آب رو بریزید و موادی رو که مخلوط کردید بریزید ۱۵ تا ۲۰دقیقه استراحت بدید و بین فواصل هم بزنید تا شکر ته نشین نشه،از صافی رد کنید و با نعنا سرو کنید. شاید بپرسین که تلخ میشه،اول اینکه پرتقال و لیمو که میخرین حتما پوستش نازک باشه و چون فریز میکنیم هم تلخیش گرفته میشه،از پسماندشم میتونید تو کیک و شیرینی استفاده کنید
@shirini71
هدایت شده از آشپزی و شیرینی مرضیه بانو
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کلیپ_تصویری
سیب زمینی پفکی