#دسر_شیر_موز موز بزرگ 3 عدد شیر پرچرب 2 لیوان پودر ژلاتین  2 1/2 قاشق غذاخوری وانیل 1/2 قاشق چایخوری آب  1 استکان شکر 120 گرم خامه نصف پاکت طرز تهیه: پودر ژلاتین را داخل آب ریخته و روی بخار کتری قرار دهید و هم بزنید تا به صورت غیر مستقیم حرارت ببیند (روش بن ماری). وقتی ژلاتین در آب حل شد، آن را برداشته و کنار بگذارید.شیر را در داخل شکر ریخته و روی حرارت بگذارید تا شکر در شیر حل شود ولی نجوشد. خنک که شد آن راداخل مخلوط کن بریزید موز ووانیل وخامه رو هم بهش اضافه وخوب مخلوط کنید ژلاتین حل شده را اضافه کنید وبزنید تا یکدست شه.داخل گیلاس مورد نظر بریزید وبزارید یخچال تا خودشو بگیره با موز وخلال یاپودر پسته ومغز دلخواه تزیین ونوش جان کنید.برای خوشرنگ شدن میتونید کمی زعفران اضافه کنید. @shirini71

خورشت کدو😋 @shirini71

#ناگت_مرغ👌👌👌👌 #کلیپ_تصویری😍😍😍 @shirini71

🥟پیراشکی_مرغ _ قارچ 🥟 شیر _1 لیوان 🥟بکینگ پودر _1ق م 🥟نمک و فلفل کمی 🥟پودر آویشن به دلخواه 🥟آرد _تا حدی که خمیر به دست نچسبه 🥟روغن مایع _دو قاشق غذاخوری شیر و بکینگ و نمک و فلفل و آویشن رو مخلوط کنید بعد آرد را اضافه کنید تا به دست نچسبه بعد دوقاشق روغن رو روش بریزین و خوب خمیر رو یکم با دست جمع و جور کنید. بعد مواد گوشتی را برای داخل خمیر آماده کنین که شامل سینه مرغ پخته و ریش ریش شده وپیاز داغ و فلفل دلمه ای و رب و قارچ و جعفری خردکرده و ادویه هست که همگی را تفت داده و اماده میکنیم خوب حالا از خمیر یک نارنگی بر دارین کف سینی اردپاشی کرده و پهن کنید و از مایه گوشتی لای خمیر بزارین و پنیر پیتزا روش بریزین بعد خمیرا رو بسته و با چنگال بهم فشار میدهیم و داخل روغن سرخ کنین هم میتونین سینی رو چرب کنین داخل سینی بچینین بزارین داخل فر 🥟نکته : میتونید گوشت چرخکرده استفاده کنید @shirini71

#خمیرپیتزای_بدون_مخمر #فست_فود @shirini71 پیتزا توپولی 😆👍 و یک خمیر ساده ی پیتزا . 🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕 . این یکی از خمیرهای ساده ی پیتزاست : مواد لازم : یک چهارم پیمانه روغن مایع ، نصف پیمانه شیر ، یک ق چ نمک و یک ق م زردچوبه ( در صورت تمایل اختیاری ) رو با هم مخلوط میکنیم بعد سیصد گرم آرد و یک ق چ بکینگ پودر رو با هم مخلوط و الک کرده و به موادمون اضافه میکنیم . مقدار آرد به اندازه ای که خمیر به دستمون نچسبه . اگر چسبید و خواستیم آرد اضافه کنید با قاشق به تدریج اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم تا زمانی که بدست نچسبد . . سپس به مدت نیم ساعت به خمیر استراحت داده بعد داخل قالب دلخواه رو چرب میکنیم و کاغذ میندازیم و خمیر رو به اندازه نیم سانت پهن میکنیم . . به مواد پیتزا " بار " گفته میشه . بار دلخواه رو روی خمیر میریزیم و پنیر رنده شده پیتزا ریخته و داخل فر داغ با حرارت 180 درجه حدود بیست دقیقه میپزیم .