✍خاگینه هویچ 🍜🌿🍜🌿🍜🌿🍜🌿🍜 @shirini71

کیک نوتلا😋🌹 كيك_نوتلا(رسپی نرگس جون) مواد لازم: ارد...3پيمانه تخم مرغ...4عدد شكر ...1پيمانه روغن مايع..نصف پيمانه بيكينگ پودر...1ق غ سرخال شير ...1پيمانه وانيل ..كمي نوتلا...3ق غ پودر كاكائو ....2ق غ ✍طرز تهيه: ابتدا فر رابا دماي180درجه روشن كنيد. ارد،.بيكينگ پودر،پودركاكائو،رابا هم مخلوط كرده و3مرتبه الك كنيد؛تخم مرغ رابا وانيل وشكر بزنيدتاخوب كشدار شود وكمي سفيدشودمن حدود 5دقيقه با هم زن زدم؛؛شير و نوتلا راهم أضافه كرده ويك دقيقه هم بزنيد؛ وروغن روهم درنهایت اضافه کردم و مقداری درحد مخلوط شدن همزدم هم زن را خاموش كنيد ؛ارد و بيكينگ پودر وكاكائو را به مايع أضافه كرده وبا ليسك به صورت دوراني هم بزنيد؛مايع كه يكدست شد؛من قالب را با كره چرب كردم و پودركاكائو ريختم توي قالب ؛در أصل ارد پاشي كردم ؛چون كيك كاكائو بود به جاي ارد از كاكائو استفاده كردم بين 45-60دقيقه بايد درون فر باشد ؛حتما بعد از 45دقيقه امتحان کنید برای سس کیک میتونید از فیلینگ خامه و گاناش استفاده کنید @shirini71

سوپ ماکارونی گوشت مرغ.... یک تکه(سینه ،ران، بال یا بازو فرقی نمیکنه هویج متوسط ... دو عدد ماکارونی شکلی.... یک لیوان کدو متوسط..... یک عدد نیتونید بجاش کلم بروکلی استفاده کنید پیاز متوسط... یک عدد سیر.... یک حبه ادویه کاری، زرد چوبه.... کمی پنیر خامه ای صبحانه.... یک قاشق غذاخوری اول پیاز رو کمی تفت بدین تا شفاف بشه بعد گوشت مرغ نگینی خرد شده+ادویه+زردچوبه+سیر رنده شده رو اضافه و کمی تفت بدین بعد هویج خرد شده رو اضافه و کمی تفت بدین بعد مقدار مناسب حدود ۲ لیوان اب روش بریزید ووقتی جوش اومد بذارید با حرارت کم حدود چهل دقیقه بپزه بعدش ماکارونی رو بهش اضافه کنید بعد از پنج دقیقه کدوی خرد شده رو اضافه کنید و بذارید با درب بسته سوپ بپزه وجابیافته حدود نیم ساعتپنج دقیقه ی اخر پخت پنیر رو با کمی از اب سوپ خوب مخلوط و به سوپ اضافه کنید بعدش ‌سوپ خوشمزه مون حاضره @shirini71

#چیکن_ماسالا 👩‍🍳مواد لازم: مرغ - یک کیلو روغن کنجد - ½ کاپ ماست - ۴ قاشق غذاخوری رب گوجه‌فرنگی - ۲ قاشق غذاخوری سیر (رنده شده) - یک قاشق چای‌خوری زنجبیل تازه (رنده شده) - یک قاشق چای‌خوری آویشن (خشک شده) - ½ قاشق چای‌خوری نعنا (خشک شده) - ½ قاشق چای‌خوری تخم گشنیز (آسیاب شده) - ½ قاشق چای‌خوری زیره (آسیاب شده) - ½ قاشق چای‌خوری پودر کاری - ¼ قاشق چای‌خوری پاپریکا - ½ قاشق چای‌خوری دارچین - یک قاشق چای‌خوری پودر فلفل قرمز - یک قاشق چای‌خوری دارچین - ½ قاشق چای‌خوری پولبیبر - ¼ قاشق چای‌خوری سرکه - ۳ قاشق چای‌خوری آبلیمو - یک قاشق غذاخوری نمک - به مقدار لازم فلفل سیاه - به مقدار لازم #طرز_تهیه: فر را با دمای ۲۰۰ درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود. در یک ظرف بزرگ؛ تمامی مواد به غیر از مرغ را با هم مخلوط کنید. مرغ را به مواد سس اضافه کرده و خوب هم بزنید تا تمام سطح مرغ پوشانده شود. به مدت یک ساعت داخل یخچال گذاشته تا مزه‌دار شود. مرغ را در تابه‌ی مخصوص فر ریخته و به مدت ۳۰ دقیقه داخل فر قرار دهید تا پخته شود. 🍜🌿🍜🌿🍜🌿🍜🌿🍜 @shirini71

#کرات_لوتس 👩‍🍳موادلازم شعریه پاکستانی خیلی ریز شده 1 لیوان بیسکوییت ساقه طلایی پودر شده نصف لیوان بیسکوییت لوتس پودر شده 1 لیوان شیرخشک تفت داده شده 1 لیوان خامه صبحانه 1 عدد شیرعسلی 1 قوطی کرم لوتس 4 ق غ کره 30 گرم #طرز_تهیه اول شعریه رو با کره با حرارت ملایم تفت میدیم شیرخشک هم تفت میدیم میزاریم رنگش طلایی بشه مواظب باشین زود میسوزه حالا همه مواد رو میریزیم توی بلندر شعریه پاکستانی +پودر بیسکوییت ساقه طلایی (من پتی بور استفاده کردم )+پودر بیسکوییت لوتس +شیرخشک تفت داده شده +کرم لوتس + شیرعسلی همه مواد جز خامه رو با هم مخلوط میکنیم خامه رو قاشق قاشق اضافه میکنیم و هم میزنیم تا موقعی که موادمون نه زیاد شل باشه نه زیاد سفت باید کشدار باشه اگه زیاد شل باشه فرم نمیگیره و اگه سفت باشه خوشمزه نمیشه از مواد اندازه گردو برمیداریم و گرد میکنیم و میزنیم توی پودر بیسکوییت لوتس و با کرم لوتس تزیین میکنیم 🍜🌿🍜🌿🍜🌿🍜🌿🍜 @shirini71