غذاهای مناسب فصل پاییزکدام‌اند؟/ این چند توصیه را جدی بگیرید !❌ الهام اختری، متخصص طب سنتی: مصرف غذاهایی مانند تخم مرغ عسلی، شیرینی‌های طبیعی از شکر و بادام و پسته، مغزها، انجیر، کشمش و مویز، شیره انگور، زیتون، به، سیب، انار، انگور، گلابی، سبزی خوردن، شلغم، خاکشیر، پرهیز از نوشیدن آب سرد، و دوری جستن از سرمای ابتدای صبح و آخر شب، پوشاندن سر در زمان خواب و پرهیز از خواب روز توصیه می‌شود @shirini71

نان لواش خونگی آرد ١/۵ لیوان بگین پودر نصف قاشق غذاخوری روغن ۱و ۱/۲قاشق غذاخوری نمک ۱/۴قاشق غذاخوری آب ۱/۲لیوان ماست ۲ قاشق غذا خوری تخم مرغ ۱عدد تمامی مواد را مخلوط کرده و خمیر حاصله را حسابی ورز دهید و برای نیم ساعت کنار بگذارید تا استراحت کند بعد پهن کنید و درون ماهیتابه داغ بدون روغن بگذارید و وقتی یک طرف پخت سمت دیگر را بپزید و درون پارچه قرار داده تا خشک نشود @shirini71

#خورش_فسنجان_با_قارچ مغز گردو....۴۰۰ گرم قارچ....۳۰۰ گرم رب انار....۱ پ(آب انار ۴ پ) کشمش پلویی....۱/۲ پ سرکه...۳ ق س نمک و زردچوبه...به میزان لازم #طرز_تهيه مغز گردو را چرخ کنید. پیاز رنده شده را با یک ق س تفت داده و گردو را اضافه کنید و مدام هم بزنید تا کمی تغییر رنگ داده و تفت داده شود. قارچ را بلانچ کرده و( یا بعد از پیاز داغ اضافه کنید و تفت بدهید.) و به گردو اضافه کنید. آب را اضافه کنید و بعد از جوش آمدن حرارت را کم کنید تا خورش جا بیفتد(حدود یک ساعت و نیم) کشمش را خیس کرده و داخل میکسر ریخته کاملاً له کرده و به خورش اضافه کنید. رب انار را اضافه کنید و بعداز یک ربع بچشید و طعم دلخواه را درست کنید. در صورت شیرین بودن کمی سرکه قرمز اضافه کنید. 🍜🌿🍜🌿🍜🌿🍜🌿🍜 @shirini71

#حلوای_هویج🥕 #طرز_تهیه ابتدا هویج ها را با مقدار خیلی کمی آب می گذاریم تا بپزد سپس آنها را با یک لیوان شکر و یک لیوان آب میکس میکنیم روغن را به آرد هایی که قبلا کمی آنها را تفت داده و الک کرده ایم اضافه می کنیم نامه می‌دهیم تا رنگ کرم پررنگی پیدا کند سپس میکس هویج و شکر و زعفران را به آن اضافه می‌کنیم آنقدر هم میزنیم تا حلوا خودش را در یک قسمت قابلمه جمع کند سپس به آن گلاب را اضافه کرده و کمی هم می زنیم تا دوباره حلوا جمع شود گلاب زیاد نباید حرارت ببیند چون باعث تلخی حلوا می شود سپس قابلمه را از روی حرارت برداشته و با هل دادن آن به طرفین قابلمه مانند گهواره باعث می شویم تا روغن خودش را پس بدهد. هویج ۵۰۰ گرم اب یک لیوان ارد یک لیوان شکر ۱ لیوان روغن نیم ملاقه گلاب نیم استکان اگه خیلی شیرینتر یا خیلی چرب تر دوست دارین میتونین نیم لیوان شکر و نیم ملاقه روغن دیگه اضافه کنید. 🍜🌿🍜🌿🍜🌿🍜🌿🍜 @shirini71

#شکر_پاره_گردویی 🌸 2پ شکر و1/5پ آب رو داخل قابلمه ریخته همینکه شروع به جوش زدن کردچند دانه هل و1/3پ گلاب رو اضافه کرده وآخر سر زغفران وآبلیمو رو اضافه کرده وبعد ۵ دقیقه خاموش کرده کنار میذاریم تا سرد بشه طرز تهیه: باید همه مواد به دمای محیط رسیده باشه حتما 1/2پ پودر قند و1عددسفیده تخم مرغ زده 125گرم کره رو اضافه کرده به همزدن ادامه میدیم بعد به ترتیب1/2پ ایرمیک(آردسمولینا)،1/2پ پودر قند،1/2ق.م پودر هل،2ق.غ روغن مایع رو اضافه کرده خوب مخلوط میکنیم بعد2پ آرد رو با1ق.غ بکینگ پودر مخلوط کرده به مواد اضافه میکنیم تا خمیری نرمی بدست بیاد بعد داخل دست گرد کرده و روش اسکوب شکل میدیم ودر سینی فر میچنیم ( میتونید هر شکلی دوست دارین شکل بدید )وبا زرده تخم مرغ رومال کرده ودر فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰درجه تا وقتی روش طلایی بشه می پزیم بعدشربت سرد شده روش میریزیم ۱۰دقیقه که داخل شربت موند کافیه بعد داخل ظرف سرو میذاریم 🍩 #شیرینی😍 🌸 #ایده 🎂بزرگترین وکاملترین کانال آموزش کیک، شیرینی و دسر در ایتا🍰 〰🍩باماشیرین کام باشید🍩〰 jOiN👇👇 @shirini71 به کدبانوهافرواردکن... .🍃 ___ 🌹آموزش #رایگان بابهترین کلیپ های روزدنیا👇👇 @shirini7۱

#آموزش_کیک_انار رسپی کیک انار اندازه یک قالب سایز ۲۰ ✅️ ۳ عدد تخم مرغ ✅️ ۱۶۰ گرم شکر ✅️ ۱۸۰ گرم آرد قنادی ✅️ ۱۳۰ گرم روغن مایه ✅️ ۵۰ گرم دانه انار ✅️ ۳۰ گرم آب انار طبیعی ✅️ گردو دل خوا ۵۰ گرم ✅️ وانیل نصف قاشق چای خوری ✅️ بکینگ پودر ۱ قاشق مرباخوری ✅️ هل نصف قاشق مرباخوری ✅️ چند قطره‌ رنگ خوراکی قهوه ای سیر ✅️طرزتهیه شکر تخم مرغ ۱۰ دقیقه با دور تند زده شود بعدش آرد و وانیل هل بیکینگ پودر الک شود به مواد اضافه شود نکته زیاد هم‌ نزنید بعدش انار با آب انار اضافه شود در آخر روغن مایه بازم تأکید میکنم زیاد هم نزنید مایه رو بریزید تو قالب سایز ۲۰ و بره فر با درجه ۱۸۰ به مدت ۴۵ تا ۵۰ دقیقه نکته وقتی تو فره و تایم تموم نشده اصلا در فر رو باز نکنید که کیک تون وسطش گود میشه. 🍩 #کیک_انار😍 🌸 #ایده 🎂بزرگترین وکاملترین کانال آموزش کیک، شیرینی و دسر در ایتا🍰 〰🍩باماشیرین کام باشید🍩〰 jOiN👇👇 @shirin71 به کدبانوهافرواردکن... .🍃 ___ 🌹آموزش #رایگان بابهترین کلیپ های روزدنیا👇👇 @shirini71