#سس_مخصوص_كتلت
🔅پیاز رنده شده را با کره و روغن تفت میدهم رب گوجه + فلفل تازه ساب + پودر سیر +رب نارنج + یه نصف استکان آب گوشت اگر ندارین همون آب اضافه کنیدو اجازه بدین جابیوفته
─┅═ঊঈ🍔ঊঈ═┅─
🍖 @shirini71
🍘شیرینی گردو و شکلات
🍬مواد لازم
🍫کره 100 گرم
🍫پودر شکر 1/3 پیمانه
🍫تخم مرغ 1 عدد
🍫آرد 1 پیمانه
🍫گردو خرد شده 1 پیمانه
🍫شکلات خرد شده 1 پیمانه
🍫وانیل 1/4 ق چ
🍫پودر کاکائو 1 ق س
🍫نمک 1 پنسه
🧈کره ی به دمای محیط رسیده را با پودر شکر مخلوط کرده با همزن 3_4 دقیقه میزنیم. تخم‌مرغ و وانیل اضافه کرده یک دقیقه همزن میزنیم. آرد، پودر کاکائو و نمک را الک کرده با لیسک هم میزنیم. در پایان شکلات و گردو را هم مخلوط میکنیم و با اسکوپ بستنی کوچک و یا به کمک دو قاشق مربا خوری در سینی کاغذ روغنی انداخته با کمی فاصله قرار میدهیم و در فر از قبل گرم شده میگذاریم. دمای 180 درجه به مدت 10_ 12 دقیقه میذاریم شیرینی پخته بشه.
─┅═ঊঈ🍔ঊঈ═┅─
🍖 @shirini71
#رژیم_لاغری_عیدانه🌸🍃
#روز_دوم_بهمن_ماه_۱۴۰۱🎩
🍋ناشتا : یه عدد پرتقال آبدار
🍋صبحانه : یک لیوان شیر + ۱ عدد تخم مرغ آب پز
🍋یک ساعت پس از صبحانه : یک لیوان چای سبز
🍋ساعت ده صبح : 20 عدد اجیل خام بدون نمک
🍋پیش از ناهار : 2 عدد سیب با پوست
🍋ناهار : سالاد ( خیار و گوجه و هویج و پیاز قرمز)+ سوپ جو
🍋عصرانه :+ 20 عدد مغز
🍋شام : یک کاسه سبزیجات بخار پز + یک تکه ماهی پخته
🍋بعد از شام ۱ عدد هویج
🍋روزی 8 لیوان آب میل شود.
🍋پنج دقیقه طناب و نیم ساعت پیاده روی انجام شود
@shirini71
آشپزی و شیرینی مرضیه بانو
#کوکی_شاهزاده
مواد لازم:
کره مارگارین 250 گرم در دمای اتاق
روغن قنادی نصف لیوان (125 میلی لیتر)
پودر قند 1 1/4 لیوان (250 گرم)
تخم مرغ 1 عدد
وانیل شکری نصف قاشق چایخوری
بکینگ پودر 1 قاشق چایخوری
آرد به مقدار لازم (حدود 4 تا 5 لیوان، کنترل شده)
شکلات صبحانه
طرز تهیه:
همه مواد به جز آرد را در ظرف مناسبی ریخته و خوب مخلوط کنید سپس آرد را کم کم و به تدریج اضافه کنید ورز بدید تا خمیر نرم و یکدست حاصل شه.
خمیر را به 3 قسمت مساوی تقسیم کرده به ضخامت 1 سانتیمتر پهن کنید. برای پهن کردن میتونید خمیر را بین دو کاغذ روغنی بذارید و با وردنه صافش کنید.
خمیری که پهن کردید با قالب کوچک تارت برش بدید و کناره های اضافی آن را بگیرید با خلال دندان روی آن را سوراخ بزنید و با کاغذ روغنی روی سینی فر بذارید.
در فر از قبل گرم شده به مدت 15 دقیقه با دمای 200 درجه بپزید. وقتی خنک شدن بین شون شکلات صبحانه بمالید. به مدت یک ساعت در یخچال استراحت بدید.
@shirini71