#سوهان_عسلی_مغزدار سوهان عسلی با مغزیجات 🍬🍭 مواد لازم : شکر نصف پیمانه عسل 2 ونیم ق غ کره یک ق غ آب یا گلاب یک ق غ چندمغز مختلف به دلخواه زعفران دم کرده یک ق غ طرز تهییه: 🔻 همه مواد بجز زعفران ومغزها رو داخل یک قابلمه کوچیک که رنگ روشن داره (روهی یا استیل) میریزیم تارنگ شکررو وقتی که طلایی شد ببینیم روی شعله متوسط و رو به کم میزاریم و کمی قابلمه رو میچرخونیم تا شکرذوب بشه .بعد از یکی دودقیقه مایع ازکناره های ظرف شروع میکنه به کف کردن وجوشیدن. تواین مرحله که ۷ الی ۸ دقیقه طول میکشه منتظرمیشیم تارنگ شکرکمی طلایی بشه وقتی طلایی شد مغزها و زعفران رواضافه کرده وهم میزنیم تارنگ مغزهاهم کمی طلایی بشه نکته مهم 🔸 (برای اینکه بفهمیم سوهان آمادست باقاشق کمی ازسوهان روداخل یه ظرف آب میریزیم اگه فوری بست سوهان ما آمادست) بعد روی یک سینی استیل چرب شده یا فویل چرب شده مواد رو باقاشق چای خوری میریزیم و نیم ساعت منتظرمیشیم تاسوهان خشک بشه بعد این مدت سوهان ما امادست و تو ظرف قرارمیدیم نوش جونتون. نکته مهم : حتما سوهان را بحد کافی بجوشانید تا طلایی بشه وگرنه به دندون میچسبه یا سوهان ها بهم میچسبن 👈 #سوهان @shirini71

#دونات_سیب_زمینی یه فینگرفود خوشمزه و جذاب واس مهمونیاتون میتونه باشه ک بچها هم عاشقش میشن.۳تا سیب زمینی با ی هویج رو آبپز کردم بعد پخت رنده کردم.نصف لیوان سویا رو خیس کردم با ی لیوان پنیر پیتزا و نصف فلفل دلمه ای رنده شده بهش اضافه کردم و همرو قاطی کردم.یدونه تخم مرغ ی فنجون آرد نمک فلفل زردچوبه اویشن پاپریکا شوید ی ق بکینگ پودر و یک چهارم ق جوش شیرین زدم و همرو مخلوط کردم.مواد ی نیم ساعت بذارید تو یخچال و بعد دربیارین ب اندازه ی گردو بردارین کف دست باز کنید وسطشو سوراخ کنید و توروغن داغ سرخ کنید بذارید رو دستمال تا روغنش بره. ─┅═ঊঈ🍔ঊঈ═┅─ 🍖 @shirini71

#شیرینی_زعفرانی موادلازم روغن1پ پودر قند1پ زعفران حل شده در حد نیاز اب گرم1ق چ زرده تخم مرغ2 ارد2پ پسته برای تزیین وانیل 1/4ق چ طرزتهیه روغن وپودر قند رازده تاپوک شود بعد زرده هارا یکی یکی اضافه کرده بهم میزنیم وانیل راهم مخلوط میکنیم زعفران اب زده راهم ریخته بعد همزن را خاموش کرده ارد را کم کم اضافه میکنیم تا خمیر به دست نچسبد ولطیفهم باشه فر را از قبل روی175گرم میکنم وشیرینی هار ابه اندازه فندوق برداشته گرد کرده ودر سینی گذاشته رویش را با پسته تزیین میکنیم ودر فر بمدت10الی15دقیقه میپزیم. ─┅═ঊঈ🍔ঊঈ═┅─ 🍖 @shirini71

#شیرین_عسل مواد لازم برای خمیر: 250 گرم کره 150 گرم شکر 2 عدد زرده تخم مرغ یک عدد تخم مرغ کامل آرد به میزان لازم (تا جایی که خمیر به دست نچسبه) وانیل نصف قاشق غذاخوری خمیرمایه نصف قاشق غذاخوری نمک یک پنس شیر عسل کاراملی شکلات ✍🏻همه مواد بجز آرد رو با هم مخلوط کنید تا یه کرم سفید به دست بیاد سپس به تدریج آرد رو اضافه کنید و با دست ورز بدید تا یک خمیر منسجم که به دست نچسبه بدست بیارید ، خمیر رو به هر شکلی که دوست دارید قالب بزنید و سپس اون رو توی فر با دمای 180 درجه قرار دهید ✍🏻بین هر دو تا بیسکوییت شیرعسلی کارامل بریزید و شیرین عسل رو در شکلات فرو کنید روش رو هم با شکلات آب شده میتونید تزیین کنید @shirini71

#شيريني_صدفي 🥯 😋 🔸١٧٠گرم كره را با ٨٠گرم پودر قند با همزن كامل زده،تا سبك و نرم شود،يك عدد تخم مرغ اضاف كرده،و كمي وانيل،همزده،در آخر ٢٥٠گرم آرد الك شده اضافه كرده، مواد را داخل قيف ريخته،در سيني فر،شكوفه زده با خلال پسته تزيين كرده،براي ٢٥الي بيست دقيقه داخل فر با دماي ١٧٠درجه ميگذاريم. بعد از اماده شدن و سرد شدن شيريني ها،روي يكي از انها كمي نوتلا(شكلات صبحانه)ميماليم،سپس يك شيريني ديگر روي ان قرار ميدهيم برای طعم نسکافه ای هم کافیه موادو در انتهای کار دو قسمت کنید،یک ق چ نسکافه رو با یک ق غ ابجوش مخلوط کنید و به مواد شیرینی اضافه کنید میتونید میزان بیشتری نسکافه اضافه کنید