#قیمه_ریزه #خوراک سیب‌زمینی و پیاز خام رو رنده کنید، گوشت چرخ کرده اضافه کنید، نمک ادویه زردچوبه و فلفل بزنید، ترخون و مرزه تازه اگه نداشتید خشک شده بش اضافه کنید و کمی آرد نخودچی بریزید، در حدی که موقع پخت از هم باز نشه و له بشه، بعد دونه دونه سرخ کنید. تو یه قابلمه پیازداغ فراوان درست کنید، سیب زمینی و گوجه نگینی کنید فلفل سبز خورد کنید و خوب تفت بدید، رب رو اضافه کنید و حسابی تفتش بدید و دوباره، ترخون و مرزه بریزید و نمک و ادویه جات و پودر لیمو عمانی ، آب بریزید بذارید یکم سیب زمینی ها بپزه بعد قیمه هارو بش اضافه کنید و بذارید مغز پخت بشه و به روغن بیفته، نوش جان نکته 1 : این خوراک با نان سرو میشه، نوش جان نکته 2 : سبزی ترخون و مرزه تو این‌ خوراک بسیار مهم هست،نوش جان نکته 3 : سیب زمینی رو رنده ریز و پیاز رو رنده درشت بکنید، نوش جان @shirini71

#باقالی_پلو_با_گوشت دوتا پیاز رو خیلی ریز خرد کرده و در قابلمه میریزیم تا کمی تفت بخوره سپس گوشت رو اضافه میکنیم و باحرارت ملایم بیس دقیقه تفت میدیم تاکمی سبک‌بشه سپس زعفرون و نمک و فلفل سیاه و رب میزنیم دو دقیقه تفت میدیم تا رب بازبشه سپس دولیوان آب میریزیم وبا شعله ی ملایم میذاریم بپزه و حسابی جا بیفته برنج رو ک از قبل خیس کردیم داخل قابلمه ی در حال جوش میریزیم وباقالی هارو اضافه میکنیم تا ب همراه برنج به جوش بیاد و اخرین مرحله هم شوید رو میزنیم و وقتی برنج نیم پز شد آبکش میکنیم.سپس برنج رو توی قابلمه ریختم و کمی روغن و زعفران هم روی برنج ریختم و گذاشتم ک دم بکشه @shirini71

آموزش #کلوچه_عسلی 😋😍😍😍😍

👩‍🍳#اسموتی مقوی و رژیمی🧑🏻‍🍳 مواد لازم: جو دوسر پرک🌾 موز🍌 کره ی بادام زمینی 🥜 شیره ی انگور🍇 شیر🥛

‍ #آبنبات_قیچی #شکلات #تنقلات نوستالژی کودکانه ما👻 کنار یه فنجون چای تو هوای سرد می چسبه مواد لازم: شکر یک لیوان آب چهار ق س سرکه سفید دو ق س پسته،زرشک،زعفران،دانه هل،پودر نارگیل به میزان لازم طرز تهيه : ابتدا شکر و آب و سرکه را مخلوط کرده روی حرارت متوسط گذاشته و خود ظرف را تکان می دهیم تا شکر حل شده و به جوش بیاید داخلش قاشق نمی زنیم بعد داخل یک سینی تفلن را چرب کرده بعد که کمی شکر طلایی شد و حالت کف پیدا کرد آماده است نباید بذارید خیلی تغییر رنگ پیدا کنه بعد اگر خواستید حالت سفید باشه حالت نواری ریخته روی سینی چرب شده و رویش دانه هل یا زرشک بپاشید و گرم گرم لوله کرده و سریع با قیچی ببرید و اگر خواستید رنگش زعفرانی باشه داخلش از پودر زعفران ساییده ریخته و به همون ترتیب حالت نواری ریخته داخلش خلال پسته یا هل یا نارگیل بریزید و گرم گرم لوله کرده و سریع با قیچی ببرید می تونید اگر براتون سخته اینجوری با قاشق چایخوری حالت پولکی تکی بریزید. shirini.deser ╭┄✵🍬🍒🍭🍊🍡✵┄╮ @shirini71

کوکوی اسفناج پنیری عالی اسفناج یکی ازاون سبزیهایی هستش که همه جوره ش خوشمزست چه ابپزش چه سرخ کرده چه خام.و...من که عاشقشم.😋😋😋 بریم سراغ کوکو اسفناج به سبک مدرن🙄 من ازاسفناجی که داخل فریزرداشتم وشسته وخردبوداستفاده کردم یک کاسه آبگوشت خوری نزدیک ۳لیوان فرانسوی👉 اسفناجهارو بریزید داخل ظرف بزرگتر روش تخم مرغ درشت ۳یا ۴عدددرشت بزنید کمی مخلوط کنید اگه موادتون شله عالیه اگرسفت بودیک تخم مرغ دیگه اضافه کنید حالاادویه جات من نمک زردچوبه ،تخم گشنیز،پودرسیر وپودرپیاز ،وفلفل سیاه میزنم دراضافه کردن نمک خیلی محتاط باشید 👉خیلی کم بریزین🙃حالا نصف لیوان پنیرپیتزا رواضافه کنین یک قاشق مرباخوری نعناخشک وکمی اویشن زده مخلوط که شد داخل روغن داغ بریزید وصاف کنید بزارید یکطرف که رنگ‌گرفت طرف دیگه روهم برگردونید من همه موادروچشمی میزنم (حتمن توریختن نمک احتیاط کنید ک سریع شورمیشه )من اول درطرف رومیزارم موقعی که برمیگردونم کوکو رو دیگه درشونمیزارم 😋😋عالی وخوشمزه نکته:اگرپودرپیازوپودرسیرندارین لازم نیست بزنید همون ادویه جات وسبزی جات خوش عطرکافیه @‌shirini71